(1)【推荐菜】番茄炖牛肉
(2)【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇和身体虚弱的人。
(3)【制作过程】将牛肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。将番茄切成小块备用。热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，加入番茄继续翻炒，加入盐、糖、胡椒粉和鸡精调味，最后撒上葱花即可。
(4)【禁忌】牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，但过量食用会增加体内胆固醇。番茄则富含维生素C和抗氧化剂，但过量食用也会导致维生素C中毒。因此，在烹制这道菜时应注意控制食用量，避免过量。
(5)【总结】番茄炖牛肉是一道营养丰富、简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且有助于促进身体健康。
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