天香菜是一种传统的中国菜肴,主要材料是香菜和猪肉。香菜的茎和叶都可以食用,味道鲜美,而猪肉则富含蛋白质和营养成分。以下是天香菜的做法:
材料:
- 香菜适量
- 猪肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 将香菜洗净,切成段。
3. 锅中倒入少量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉块煸炒,煮至变色。
5. 加入适量盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入香菜段,煮5分钟即可。
天香菜是一道美味可口的家常菜,不仅可以提供丰富的营养,还可以增强身体的免疫力。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一做,享受美食的同时,也能享受到制作的乐趣。
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