大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊猪蹄怎么弄好吃的问题，以及和腊猪脚怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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腊猪脚怎么做好吃
谢谢邀请，我认为腊猪脚要好吃，直接关系到它的制作方法与食材，我认为要选上好的猪脚，我们这边有农户养的猪不喂饲料的，这样的猪肉吃起来更有营养而且口感也很好，制做腊猪脚，首先把它的毛拔干净，再放上盐擦盐巴要多一点，然后在火塘里烧火，用甘蔗皮和橘子皮烧，放到上面熏制一两个星期，熏制的时候，猪脚可以包一层纱布，避免苍蝇进去，这样做出来的腊猪脚蛮好吃的，我们不喜欢用盐水浸泡几天，那样的话会流失营养，吃不到它的原味，但是烧猪脚的时候一定要把它烧至金黄，腊猪脚，我的做法是喜欢用一整只放到锅里面，小火慢炖，这样炖出来就是原汁原味的，好香好吃的，你可以用来做花饭，还有那个端午节包粽子
腊猪蹄怎么做才最好吃哦
1/8把腊猪脚用火把皮烧焦，在用热水泡10分钟左右
2/8在用刀刮洗干净，用热水反复洗净在装盘备用
3/8锅里一次性加足水，在放洗净的猪脚，加姜片，蒜，花椒，胡椒，开大火煮开在转中小火煮制40分钟左右
4/8白萝卜洗净切成块
5/8煮制汤色浓郁，里面的肉八成熟
6/8在倒入萝卜，加盐适量开火煮制20分钟即可
7/8煮制萝卜软烂，腊猪脚熟透就可以了
8/8最后就可以享用了
腊猪蹄最好吃的七种做法
用料：
腊猪脚2只，花椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐少许
做法步骤：
步骤1
把腊猪脚洗净，切成块，洗干净，沥干水分
步骤2
锅内加入适量的油，油热，加入少量花椒，翻炒一下，炒至猪脚块焦黄就倒入高压锅内
步骤3
高压锅里加入水，水没过猪肉
步骤4
盖上锅盖煮1个小时
步骤5
高压锅排气后，开盖，加入胡粉椒、酱油、盐，出锅即可
腊猪蹄怎样做好吃呢
1、食材：腊猪蹄一只、花椒适量、干辣椒适量、生姜适量、盐、山笋适量。
2、首先将腊猪蹄清洗干净，用刀割掉骨头外面的腿肉。
3、将腿骨锯成小段，将肉切成小块，然后放入油锅进行翻炒。
4、放入花椒、干辣椒、生姜、盐，继续翻炒，炒1-2分钟后加入常温水煮开，煮开后加入山笋。继续煮45-60分钟，这样好吃的猪蹄就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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