这篇文章给大家聊聊关于龟肉怎么弄好吃又嫩的肉，以及乌龟怎么做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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乌龟怎么做最好吃
材料：龟1只
(250～500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量。
制作：
1.将龟放入盆中，加热水
(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
2.锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。
黄金甲龟的养殖方法
1、黄金龟是陆栖的，因此要为它营造水陆两种环境，水池区域的水不用太深，没过龟背即可。
2、黄金龟属于杂食性动物，主要投喂剥皮的鱼虾肉、蚯蚓、面包虫，也要喂些瓜果蔬菜。幼龟可以喂一些钙来防治骨质软化症。
3、饲养场所要经常清洁，保持干净，定期换水，如果使用的是自来水要先进行晾晒。
4、饲养这种龟的时候，环境温度保持在22-26℃为宜，冬天黄金龟会停食进入冬眠，当温度开始上升时苏醒。
5、每年11月温度开始降低时，黄金龟会逐渐进行冬眠状态，此时需要将饲养缸内铺垫7-8厘米湿润沙土，放在室内有阳光处。
日常投喂以剥皮鱼虾肉、螺蚌肉、瘦猪肉为主，也可喂面包虫、蚯蚓、蜗牛等；最好能驯化投喂鳗鲡饲料或黄鳝饲料。为确保龟体内营养物质的平衡及鲜亮的体色，可定期投喂一些瓜果，或直接投喂一些复合维生素。饲料要新鲜、可口，特别是稚龟饲料要保证细、嫩、软。新鲜饲料或团状鳗鲡料应投放在食槽，颗粒状黄鳝料既可投放在食槽，也可投放在水面，但要及时捞出残饵。春秋季节一般在中午前投喂，每2天投喂1次。夏季温度高时在下午5时后投喂，每天投喂1次。投喂量应根据季节、天气、饲料质量、龟体大小等确定，一般为龟体体重的1%～5%。
黄金龟还是比较好养活，适合新手饲养。
乌龟蛋怎么做好吃
原料：乌龟蛋150克，香菜末2克，胡椒粉2克，葱末、姜末各2克，盐2克，料酒10克，味精10克，醋50克，大油50克，香油5克，水淀粉60克，高汤适量。
做法：
1、乌龟蛋用水煮开，换水再煮，煮几次后剥成片再煮，捞出。
2、将乌龟蛋、香菜放盘中，加盐、味精、料酒、葱丝、姜丝，拌和均匀。
3、锅上火，加入高汤，烧开后勾玻璃芡，将拌好的乌龟蛋倒入芡汤锅中，烧开后，淋香油，撒胡椒粉既成。香菜、胡椒粉亦可不入锅，上桌时装味碟备用。
牛龟腱好还是牛前腱好
牛前腱口感更好。
牛前腱的肉质比较软嫩，脂肪也要多于牛后腱，它的口感比较丰富，非常适合做酱牛肉切薄片，特别是切片后的纹路像树叶一样。牛龟腱由于运动量比较大，他的瘦肉要比牛前腱多，脂肪几乎没有。正是因为他比较多的瘦肉，所以他的纤维比较松散，口感脆，适合煎、烤等烹饪方式。
以上是牛前腱和牛龟建的差别，今后我们在吃牛肉的时候要做好选择，如果想吃酱牛肉可以买牛前腱，如果是在家里涮火锅或者是户外烧烤，可以买牛龟腱。
文章到此结束，如果本次分享的龟肉怎么弄好吃又嫩的肉和乌龟怎么做最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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