大家好,关于白勺芥菜怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白灼芥菜怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
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白灼芥菜怎么做
白灼芥菜的做法很简单:
一,我们准备一把芥菜,去掉根部择干净多余黄叶,清洗干净;
二,准备酱汁,碗里倒入适量生抽和蚝油,蒜末;
三,锅里放入清水烧开,再加入适量的盐和白糖,将洗好的芥菜倒入滚水中,大火煮一分钟左右捞出装盘;
四,淋上备好的酱汁,然后热锅将花生油烧热,淋入盘中即可。
广东电白特色海味十大名菜
1、水东鸭粥
水东鸭粥是广东茂名传统的地方名菜,属于招牌菜。别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏不已。
2、电城鱼炸
无论是何方客人,要是有机会到了电城,如没有吃上鱼炸,会成为一年憾事。享誉已久的电城鱼炸,如今已成电白、茂名乃至为广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴,受到四方食客的喜好。
3、电白石斑鱼
电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在陈村、岭门等渔港起产,全年有上市。
4、“海马”瑶柱粥
白蝥蟹是海马瑶柱粥的原料之一,这些海马选自电白莲头海滩。在做这种粥时讲究的是厨技和火候。白蝥蟹个子虽小,但膏肉多,做出来的粥可谓是品味清香。
5、水东白斩鸡
水东白斩鸡,不腻不涩,嫩滑甜水,色、香、味俱佳,有一股特别的香味,夹之入口,稍加咀嚼,其香气直逼脑神经,顿觉爽然,于是越吃越想吃。
6、猪杂汤
去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂
(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
7、水东芥菜
水东芥菜,广东省电白县特产,中国国家地理标志产品。
水东芥菜也叫彭村芥菜。因特殊的品种和地理气候条件,水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点,在市场上非常抢手,属于高档蔬菜,在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
8、电白咸虾酱
咸虾酱是电白沿海的特产,很多电白人餐桌上都会看到虾酱的身影,很受当地人喜欢。
菜叶子怎么做的好吃
素炒好吃。首先把菜叶子清理干净,然后用清水冲洗干净。热油下锅煸炒姜蒜沫炒出来香味,这个样大火倒入菜叶子快速的翻炒三分钟就可以出锅了。
莿芥的做法
白灼芥菜:
材料
主料:芥菜400克,
调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净;
2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内;
3.酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。
蒜炒芥菜:
材料
芥菜1000克,蒜20克,盐
做法
1芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。
2烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。
3炒锅烧热,放入2汤匙油,然后放入蒜片爆香。
4放入芥菜大火翻炒2分钟,加入少许盐翻匀出锅。
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