1.贺州米粉：贺州米粉是贺州地区著名的特色小吃之一，口感嫩滑，味道鲜美，深受当地人喜爱。贺州米粉有多种口味，如酸辣粉、红烧肉粉、凉拌米粉等。
2. 桂林米粉：桂林米粉是广西地区的特色美食，以细滑、爽口、香气扑鼻而闻名。贺州没有桂林米粉的气候和地理条件，但是贺州的桂林米粉也具有一定的特色。
3. 客家菜：客家菜是广东、福建、湖南等地的传统菜系，以清淡、鲜美、营养丰富著称。贺州是客家人的重要聚居地之一，因此贺州地区的客家菜也具有一定的特色。
4. 芋头饼：芋头饼是一种贺州传统的糕点，以芋头泥和糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。芋头饼有多种口味，如豆沙馅、芝麻馅等。
5. 砂糖橘：砂糖橘是贺州地区的特产水果，以皮薄核小、汁多味甜而闻名。砂糖橘可以在春节期间作为礼品赠送，是贺州地区重要的传统节日之一。 贺州美食特产丰富多样，每一种都有着独特的口感和风味。无论是米粉、桂林米粉、客家菜、芋头饼还是砂糖橘，都是贺州地区人民的智慧和结晶，值得品尝。
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