大家好,如果您还对千张不辣怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享千张不辣怎么弄好吃的知识,包括家庭版米线不辣的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
不辣纸包鱼家庭做法
用料
鲈鱼一条
(1斤多一点)
葱姜蒜、洋葱、芹菜少许
郫县红油豆瓣酱少许
火锅底料
(臻鲜牌)少许
香菜少许
熟花生米少许
不辣纸包鱼的做法步骤
步骤1
清水中加葱姜、料酒、盐、洋葱、芹菜,将鱼浸泡半小时去腥,蒸之前在鲈鱼表面抹上一层盐,让鱼肉充分入味。
步骤2
水开后,入锅蒸6分钟,关火后焖2分钟。超过1.5斤以上的鱼多蒸2分钟,再关火焖2分钟。
步骤3
大火容易把鱼蒸开花,卖相不好。开中火,既保证了外形美观,口感还鲜嫩。
步骤4
利用蒸鱼时间开始炒料。锅中倒入适量油,关小火爆香葱姜蒜。
步骤5
放少许豆瓣酱和一小块火锅底料炒香。
步骤6
倒入适量水烧开,加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。再放入自己喜欢的配菜煮熟。盐别加多了,因为豆瓣酱和火锅底料都很咸。
步骤7
烤盘刷一层油,铺上烘焙油纸。家里没有专用烤鱼炉,只好用烘焙烤盘代替了。
步骤8
纸上倒少许油,再放入蒸好的鲈鱼。
步骤9
把煮好的配菜和汤汁浇在鱼身上,再撒上蒜末、葱花、香菜、熟花生米。
步骤10
把烤盘放燃气灶上,或者电池炉上,开小火煮两分钟,直到滚烫即可食用。不怕烤箱串味,也可以放烤箱烤两分钟即可。
不辣的麻辣香锅怎么做
麻辣香锅不想太辣,不要放太多辣椒,一样做出来不辣,而且色泽红润。
1、准备食材:大虾、肉丸子、火腿、菜花、芹菜、豆腐皮、木耳、黄豆芽。
2、锅中烧水、水开放入所有食材焯水,加适量盐、料酒,去除生味;加食用油,为了保持青菜颜色不变。
3、起锅烧油,6层油温,放适量八角、花椒、麻椒、葱花、姜末、蒜片,炒出香味,接着放2大勺郫县豆瓣酱、2小勺料酒、生抽、耗油、白糖和少量水,炒出红油,先下肉类翻炒2分钟,再放蔬菜,翻炒3分钟,全程大火,待汤汁粘稠,撒上一把白芝麻和香菜,翻炒均匀就可以出锅装盘。
家庭版米线不辣的家常做法
家庭版不辣的米线的家常做法如下:
所需材料:
-米线适量
-鸡肉或瘦肉适量
-蔬菜
(如胡萝卜、豆芽、青菜等)适量
-葱姜蒜末适量
-酱油适量
-盐适量
-鸡精
(可选)适量
-香菜
(可选)适量
-香油
(可选)适量
步骤:
1.将米线泡发至软化,根据包装上的说明进行操作。
2.将鸡肉或瘦肉切成丁或片状备用。
3.准备蔬菜,将胡萝卜切成细丝,豆芽洗净,青菜切成段状,香菜切碎备用。
4.热锅加入少量食用油,倒入葱姜蒜末炒香。
5.加入切好的鸡肉或瘦肉翻炒至变色。
6.加入一定量的酱油,根据口味调整用量,并继续翻炒均匀。
7.加入适量的水或高汤,待煮开后放入泡发好的米线。
8.加入盐和鸡精
(如果使用),调整味道。
9.将蔬菜加入锅中,快速翻炒均匀,使蔬菜变熟、颜色鲜艳。
10.煮至米线熟透,即可关火。
11.可根据个人口味加入香菜叶或撒上香
牛肉怎么做不辣
主料牛里脊肉300g
辅料黄豆芽200g、花椒3g、姜1块、大蒜3粒、花椒油适量、郫县豆瓣酱15g、小葱1根、鸡粉适量、淀粉1勺、生抽1勺。
1、食材准备:牛里脊肉300g、黄豆芽200g、花椒3g、姜1块、大蒜3粒、花椒油适量、郫县豆瓣酱15g、小葱1根、鸡粉适量、淀粉1勺、生抽1勺。
2、准备好牛里脊肉、姜、大蒜、小葱,洗净备用。
3、准备好黄豆芽,洗净备用。
4、牛肉切薄片,然后用适量的盐、料酒、淀粉、生抽、拌匀腌制20分钟。
5、大蒜子切蒜米、姜切姜米、小葱切葱花。
6、锅洗净,放入少许油,七成热时,倒入黄豆芽,大火翻炒至熟。
7、将炒熟的黄豆芽倒入碗里备用。
8、锅再少许油,放入姜米、蒜米、小火翻炒至香。
9、姜蒜微香后,放入花椒、郫县豆瓣酱,将豆瓣酱小火炒出红油。
10、豆瓣酱炒出红油后,倒入适量的清水、大火烧开。
11、汤汁烧开后,放入腌制好的牛肉,快速的滑散牛肉,不要让牛肉裹在一起,加入适量的盐、鸡粉调味,大火煮3分钟即可。
12、将煮好的牛肉倒入装有黄豆芽的碗里。
13、然后放入适量的花椒油、葱花、锅内的油大火烧开,冒青烟后,均匀的淋在葱花上面即可。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/Sy34CVMjyDau.html