【冷冻的扇贝粉丝做法】
1. 食材准备
冷冻的扇贝粉丝需要准备扇贝、粉丝、盐、鸡精、生姜、葱、大蒜、生抽、醋、辣椒油等调料。将扇贝清洗干净,去除内脏和嘴巴,粉丝泡软备用。
2. 烹饪步骤
2.1 将扇贝放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后转小火煮10分钟,去除腥味。
2.2 将煮好的扇贝捞出备用,将大蒜和生姜切成末,葱切成段,放入锅中煸炒出香味。
2.3 将粉丝放入锅中,翻炒均匀。
2.4 加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油等调料,翻炒均匀。
2.5 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
3. 成品展示
烹饪完成后,将冷冻的扇贝粉丝放入锅中,加入适量水,煮熟。煮熟后捞出放在碗中,加入适量的调料,搅拌均匀即可食用。冷冻的扇贝粉丝口感鲜嫩,酸辣适口,非常适合夏天食用。
4. 小贴士
1. 煮扇贝粉丝时,要加入足够的水,以免煮熟过度。
2. 调料可以根据个人口味进行调整,适量增加或减少调料的用量。
3. 冷冻的扇贝粉丝可以在煮熟后加入冰块,让粉丝更加鲜嫩。
以上就是冷冻的扇贝粉丝做法的全部内容,希望您能够喜欢,感谢您的阅读。
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