很多朋友对于速冻明虾怎么弄好吃和冰冻明虾做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
冷冻明虾怎么清蒸
用料
明虾20只
料酒2勺
姜2-3片
葱姜蒜适量沫
糖1-2克
香醋2勺
味极鲜2-3勺
香油2-3滴
清蒸明虾的做法步骤1
明虾去虾线装盘
步骤2放姜片料酒上火蒸十五分钟
步骤3葱姜蒜切沫
步骤4糖香醋味极鲜香油调好
冻虾怎么做好吃又简单
食材
冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
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做法
1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油
4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。
明虾冷冻怎么保持最鲜
1、虾放在袋子里灌入适量清水，将虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。
2、虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
冰冻明虾做法
食材：
冰冻明虾15只、姜5克、香葱两棵、蒜4瓣、小米辣
（可省略）适量、油盐适量。
做法：
1、先把明虾洗净，用厨房剪刀剪掉虾枪和虾须，用牙签挑去虾线，再次洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2、香葱切碎、蒜和姜皆切成蓉，小米辣切小圈。
3、油烧热，倒入明虾炸至金黄色，控油捞出。
4、把油再重新烧热，再把虾放进去高温快速炸至酥脆后捞出待用，这个过程叫做复炸。
5、锅底留少许底油，放入葱姜蒜及辣椒碎，炒香。
6、倒入炸好的虾，调入适量盐，快速翻炒均匀后即可关火出锅享用。
速冻明虾怎么弄好吃和冰冻明虾做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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