大家好，如果您还对平菇烧排骨怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享平菇烧排骨怎么弄好吃的知识，包括平菇红烧排骨的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
蘑菇烧排骨做法重庆
主料：排骨250克，蘑菇150克，胡萝卜100克
辅料：老抽1匙，生抽1匙，料酒2匙，白糖1茶匙，盐1.5茶匙，姜蒜适量
制作方法：
1.排骨可以让肉老板剁成块，回家洗净
2.蘑菇和胡萝卜准备好
3.胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净
4.蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步
5.原锅放入排骨焯掉血水
6.排骨捞出备用
7.另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟
8.倒入料酒、老抽和生抽上色
9.接着放入白糖
10.倒入快没过排骨的清水
11.再放入胡萝卜
12.大火烧开，转中小火烧至快收汁时
13.下入蘑菇翻炒一会
14.最后入盐调味即成
红烧排骨可以加菌菇类菜吗
当然可以！红烧排骨加上菌菇类菜，不仅口感更加丰富，而且还能够增加营养价值。常见的菌菇类菜有香菇、金针菇、杏鲍菇等，可以根据个人口味选择搭配。
白蘑菇烧排骨的家常做法
排骨焯水备用，起锅烧油放冰糖炒糖色，加入排骨继续翻炒至金黄变色，加入料酒，生姜花椒大料桂皮香叶，加入开水大火烧开小火慢炖三十分钟，加盐加入白蘑菇继续炖十分钟大火收汁就可以来吃了。
平菇红烧排骨的做法
食材
海带适量，排骨适量，干海带适量，油适量，料酒适量，姜片适量、蒜适量、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量
1.干海带泡开，洗净，切成片；排骨焯水，洗净，沥干；锅内放油，放入排骨翻炒，放入料酒，继续翻炒片刻；锅内加入热水淹没排骨。
2.加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1小时，至排骨酥软；放入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，加入盐、糖继续炖煮10分钟即可。
3.美味又好吃的平菇红烧排骨的做法完成开吃了。
关于平菇烧排骨怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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