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大家好，今天给各位分享芹菜肠粉怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对肠粉加料有哪些进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
有谁有好吃的肠粉汤汁配方
肠粉酱汁，这套配方目前有几十家实体店使用中，大家放心使用，味道包好
肠粉酱油汁制作流程
肠粉酱油汁做法材料比例：姜片5克，葱20克，洋葱30克，香菜15克，西芹25克，水500克，把以上的材料放进锅里大火煮开后转小火煮成250克菜汤
（煮汤的时候锅盖不要盖），然后把渣过滤掉剩菜汤。
菜汤250克，香菜一棵
（香菜跟调料放一起），盐1克，味精6克，白糖9克，生抽25克，老抽11克，鱼露5克，味极鲜酱油5克，蜂蜜10克，把250克菜汤先烧开后放进其它的调味料即可成酱汁。
葱油制作流程
葱油的制作方法:1斤洋葱
（小个的红洋葱）把洋葱切粒，锅里放进3斤油加热后倒入1斤切好的洋葱粒，中小火炸到洋葱变成金黄色即可，再把洋葱渣过虑掉就成葱油。
蒜油制作流程
蒜油的制作方法:蒜头1斤，油3斤，把蒜头剁成蒜泥，炒锅放进3斤油加热再放进1斤蒜泥，中小火炸到蒜泥变成金黄色后过虑蒜渣即成蒜油。
肠粉制作流程
肠粉制作方法：把蒸炉加满水，大火烧开
(蒸肠粉时一定要开大火)，肠粉盘刷上食用油，再放入米浆摇均匀放入肠粉架蒸30秒左右再加入馅料再蒸5秒加入青菜，再蒸5秒左右即可拉出，然后把肠粉皮分两半刮起卷皮条形放入碟子浇上汤汁、酱油汁、葱油、蒜油即可出品。
肠粉全套视频教程，讲解细致，结合配方，按照步骤时间下料，很容易学会，适合开店人群，有感兴趣朋友可以发送，肠粉，到我的私信获取
肠粉加料有哪些
肠粉的加料种类非常丰富，以下是一些详细的加料选项：
1.鲜虾仁：新鲜虾仁口感鲜美，是制作肠粉的绝佳选择。可以选择剥壳虾仁，也可以选择用虾仁罐头。
2.熟鸡胸肉：熟鸡胸肉切成细丝，口感嫩滑，营养丰富。
3.猪肉末：选用瘦猪肉剁成细末，也可以加入适量五花肉增加口感。
4.火腿片：切成薄片的火腿，增添口感和风味。
5.豆腐干：切成细丝的豆腐干，增加口感和营养。
6.鸡蛋：将煮熟的鸡蛋切成碎片，为肠粉增添营养和口感。
7.煎蛋皮：煎制的蛋皮，可以增加肠粉的口感和营养。
8.蔬菜：选择多种蔬菜，如生菜、菠菜、豆芽等，可以为肠粉提供纤维和营养。
9.豆类：黑豆、红豆、绿豆、豌豆等豆类，可以增加肠粉的口感和营养。
10.菇类：香菇、金针菇、茶树菇等，可以为肠粉增添香味和口感。
11.黑木耳：切成细丝的黑木耳，增加肠粉的口感和营养。
12.鱼片：选用新鲜的鱼片，如草鱼、鲈鱼等，为肠粉增添鲜美口感。
13.香肠：切成薄片的香肠，可以增加肠粉的口感和风味。
14.鱼蛋：将鱼丸、鱼豆腐等鱼蛋切成薄片，增加肠粉的口感。
15.猪肉丸：将猪肉丸切成薄片，为肠粉增添口感。
在选择肠粉加料时，可以根据个人口味和需求进行搭配。注意保持食物的新鲜度和营养价值，避免过多的油腻和添加剂。
肠粉怎么吃
先把肠粉沾上酱料，根据自己的口味再加入喜欢的鸡蛋和配菜或者辣椒酱，然后切成一小块一小块的，就可以吃了，肠粉还是很好吃的
怎么区分粉肠和肠粉
粉肠与肠粉是根本两种不同的食物，粉肠是猪的小肠用来生啫煲或放姜丝香芹生炒，而肠粉是米浆放笼屉里蒸熟卷起来像大肠淋上豉油和咸菜椒圈即食。
关于芹菜肠粉怎么弄好吃视频，肠粉加料有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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