【葱烤鱼】的做法
1. 准备好所需的食材,包括鱼、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 将鱼清洗干净,用刀在鱼身上切几刀,腌制入味。
3. 准备好葱和姜,切成葱花和姜片,大蒜切碎备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入辣椒继续翻炒,直到辣椒变软。
6. 将鱼放入锅中,煎至两面金黄。
7. 加入适量的水,放入葱花和姜片,盖上锅盖煮约10分钟。
8. 加入一些盐、糖、鸡精调味,继续煮10分钟。
9. 最后加入蒜末,煮5分钟,即可起锅。
葱烤鱼味道鲜美,口感细嫩,营养丰富。不仅适合夏天食用,更是一道下饭菜。
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