大家好，关于巴掌鱼怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于八巴掌鱼怎么做才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
八巴掌鱼怎么做才好吃
1、八爪鱼洗净，去牙齿、墨汁，冲洗干净
2、下锅焯一下，变黄捞出。
3、锅中放油，炸辣椒、花椒，放入葱姜爆香，放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。
4、放入八爪鱼，煸炒。
5、加入适量清水、鸡精、白糖，小火烧5分钟，大火收汁
6、出锅撒点香葱末，搞定
刚钓的巴掌大小的草鱼怎么做好吃
你不该写巴掌大小，这样让大家不知道你的鱼到底有多大，凭我养鱼人的眼力巴掌这么宽的草鱼最少有3.5斤左右，但如果只有巴掌这么长的话最多就2两，应该不可能2两的鱼发出来问大家怎么煮，这不是在开玩笑吗？
按3.5的草鱼做法有很多种！比较适合做大众口味的做法！酸菜鱼，清蒸草鱼，红烧草鱼，还有一种湖南口味的做法，今天我就特别介绍一下这种做法味道鲜美，湖南人都爱吃，
（湖南椒焖草鱼）
先准备好生姜片，蒜片，香芹段，葱段，湖南辣椒，小米椒少许。
调料，盐
把草鱼从背上开肚，清洗干净将杀好的鱼掉干水分，炒锅烧热油先撒些盐把鱼整条放入煎至两面金黄色放姜片蒜片然后加适量的水，放入所有配料，再加盐少许，盖锅盖焖15分钟，待汤汁浓稠起锅。制作完成，欢迎大家交流学习一下！
巴掌罗非鱼的做法
食材准备：罗非鱼：一条生姜：少许,盐：适量料酒：适量
最经典做法：
第一步：准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦干鱼身，腌制15分钟左右
第二步：热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火,用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅
第三步：3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）,煎到两面呈金黄色
第四步：把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅。
巴掌鱼的尾巴怎么做非常大的
主料：
新鲜鲅鱼适量
辅料：
葱姜蒜适量
干红辣椒适量
香菜适量
配料：
水淀粉适量
食用油2大勺
料酒2大勺
红烧酱油2大勺
盐适量
做法：
1.鲅鱼治净，取尾部，两面横向划深刀，深至鱼骨；
2.葱切段，姜蒜切片备用；
3.香菜洗净切碎，留一根漂亮的做装饰；
4.准备好水淀粉；
5.锅中入油，热锅凉油爆香蒜末；
6.下入鲅鱼两面略煎；
7.烹入料酒；
8.烹入红烧酱油，晃动炒锅，使料酒和酱油分布均匀；
9.加入葱姜，晃动炒锅，至出香味儿；
10.加入适量开水，办没过鱼身即可，晃动炒锅使所有作料分布均匀
1
1.加入干红辣椒，如果喜欢吃辣，就把辣椒剪开；改善锅盖，转小火炖鱼；
12.期间几次将汤汁浇在鱼身上；
13.炖至鱼基本成熟后，可以加点儿盐调味儿，也可以不加，红烧酱油挺咸的；
14.炖至鱼熟，大约7、8分钟的样子，将鱼盛出装盘；
15.锅中汤汁大火煮沸，少量多次加入水淀粉；
16.、推出适合的浓稠度，并煮至再次沸腾；
17.将汤汁浇在鱼身上；
18.撒上香菜碎
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/TfYn1Yya0LPq.html