分装米饭怎么弄好吃,米饭分装冷冻好吗

分装米饭怎么弄好吃,米饭分装冷冻好吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于分装米饭怎么弄好吃,米饭分装冷冻好吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 快餐剩菜怎么办
  2. 包粽子剩下的米怎么蒸
  3. 米饭分装冷冻好吗
  4. 做杂粮米饭时怎么操作能让杂豆软糯

快餐剩菜怎么办

1.

剩菜:荤菜分装收纳,蔬菜当餐吃完鱼肉蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份,在冷藏室里可以保存2天左右。

2.

主食:米饭冷藏,面食冷冻如果剩了米饭,而且下一餐还吃不完,可把它分成两份放入冷藏室保存。

包粽子剩下的米怎么蒸

如果你包粽子剩下来的米你想要蒸,你可以取一个容器,把剩下来的米放入容器内,然后放在国内蒸煮就可以了,因为剩下来的米都是经过水长时间泡制后的,所以不需要在添加水分!

米饭分装冷冻好吗

米饭可以冷冻,米饭吃不完放在冰箱冷冻层最长可储存三个月。

但冰冻后的米饭再加热会失去原先的蓬松柔软口感,导致口感变差,较为干硬,且米饭易碎。因此煮好的米饭最好当天吃完,实在吃不完可以选择冷藏保存,第二天再食用。

做杂粮米饭时怎么操作能让杂豆软糯

做杂粮米饭时怎么操作能让杂豆软糯?

大家好,做杂粮米饭时,怎么操作能让杂豆软糯?我的回答是:现在越来越多的人意识到吃杂粮饭的好处,但是杂粮饭煮出来发硬,吃起来口感不好,其实,煮杂粮饭是需要一些小技巧的,也不算很麻烦,掌握好了,多试几次,就会像白米饭一样煮得好吃了。

首先,我们来看看杂粮包括哪些?

我们现在吃的白米饭和大白馒头、白色包子,这些都属于精细食物,是经过精细加工而成的食材原料,这些虽然口感更好,但是也流失了很多营养元素。

而杂粮就不一样了,杂粮没有经过精细加工,保留了食物原来的营养元素,那么杂粮包括哪些呢?又有哪些适合煮杂粮饭呢?

杂粮指的是五谷杂粮,五谷通常指稻谷、麦子、大豆、薯类,而习惯上,把米和面粉之外的粮食都称做杂粮。

所以杂粮包括很多,主要有谷物、薯类、豆类三种,如小米、藜麦、燕麦属于谷物类,这类比较容易消化,红小豆、绿豆、豌豆则属于豆类,这一类相对难以消化,红薯、山药、土豆等属于薯类,这些杂粮中,紫薯和玉米难以消化,不适合消化能力弱的人。

谷物、薯类和豆类都可以用来做杂粮饭,通常杂粮饭用大米搭配杂粮一起煮,口感更好,大米和杂粮按照比例搭配即可,比例不固定,按照自己肠胃的接受能力来。

因为杂粮的吸水能力不同,煮软的时间也不同,要如何让如糙米、红米、高粱、大豆这些杂粮煮软糯呢?

技巧一:泡水



(1)一般可以把杂粮提前泡水,如糙米和红米等谷物,可以提前泡4小时左右,再和大米一起煮,泡过水的杂粮,已经吸收了一部分水,煮饭加水的时候,就不需要增加水量了,跟平常煮饭差不多的水量就足够。



(2)红豆、芸豆等豆类,泡水一般要提前一晚上泡,再跟大米一起煮,同样的,水量也不用增加太多,加太多水,杂粮可以煮很软,但是煮太稀,有失杂粮的原汁原味。

(3)如果不泡水或者泡水的时间不够,那就一定要用到电饭锅的一个特殊按键——杂粮饭,有的电饭锅上写的是粗粮饭,用这个按键煮饭,即使泡水时间不够或者没泡水,也可以把杂粮饭煮软糯,就是煮饭的时间很长,通常需要1个小时左右。



(4)此外,想要杂粮饭更软糯,不要用普通的电饭锅煮饭,可以用高压锅煮饭。



(5)对于小米、藜麦这些小颗粒的杂粮,则不需要泡水,也不需要用特殊的锅或者功能键就可以把饭煮软,跟大米是一样的。

总结

常吃杂粮饭好处多多,我家已经吃了很长时间的杂粮饭了,大家可以试试,按照自己的肠胃消化能力,慢慢添加各种杂粮,而说杂粮饭发硬不好吃的,其实很好解决这个问题,泡水、用粗粮饭的功能键、用高压锅就可以解决这个问题,除了糙米、高粱等特殊谷物还有大豆类需要泡水,杂粮饭还可以添加土豆、芋头、红薯等薯类食物一起煮,这些则不需要泡水。

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