1.羊肉串 羊肉串是博尔塔拉地区最受欢迎的美食之一。这种串烤肉串的羊肉来自当地的优质羊肉，味道香醇可口。在博尔塔拉，羊肉串通常搭配着特制的调料和蔬菜，形成了独特的口感。
2. 大盘鸡 大盘鸡是博尔塔拉地区另一种非常受欢迎的美食。这种鸡肉和土豆炖在一起的美食，通常搭配着辣椒和香料，味道浓郁。大盘鸡通常需要特制的调料和配菜，如青椒、红干辣椒和大葱等。
3. 抓饭 抓饭是一种用大米和肉、蔬菜等食材制成的传统新疆美食。在抓饭中，大米被浸泡在水中，然后加入适量的肉、蔬菜和香料，最后蒸熟。抓饭的口感软糯，味道香醇可口，是博尔塔拉地区居民非常喜欢的传统美食。
4. 酸奶 博尔塔拉地区的酸奶是一种非常受欢迎的饮品。这种由牛奶发酵制成的酸奶，口感酸甜可口，营养丰富。在博尔塔拉，酸奶通常搭配着水果和坚果等配料，成为了一种受欢迎的甜点。 以上是博尔塔拉的美食介绍，这些美食不仅口感独特，而且营养丰富，是博尔塔拉地区的特色之一。如果想品尝博尔塔拉的美食，不妨来这座城市一探究竟。
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