大家好,虎皮怎么弄好吃视频教程相信很多的网友都不是很明白,包括虎皮青椒怎么做最好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于虎皮怎么弄好吃视频教程和虎皮青椒怎么做最好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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虎皮青椒怎么做最好吃
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虎皮青椒如今在中国大多数地方,街头巷尾、家庭餐桌随处可见这道菜的身影,喜欢吃辣的可以选用辣味重的辣椒,不能吃辣的可以选用个头大的青椒,做法上都是大同小异,主要是在调料上每个人放的调料有些不同。
下面我给大家推荐一种个人觉得很好的吃的做法步骤,大家可以试试!
准备原材料:青椒、大蒜、肥肉、豆豉
1、将青椒洗净,掏空头部和辣椒籽
2、辣椒尾部可以切除,这个部位比较硬,也可省略
3、大蒜切成蒜蓉
4、肥肉去皮切成小丁块状
5、开始制作,锅热后下入肥肉,煎出猪油后捞出油渣
6、锅内剩猪油,下入青椒
7、用锅铲将青椒压扁,煎至青椒表面起皱出虎皮
8、煎出虎皮后下入蒜蓉、豆豉、油渣,放少许盐、耗油、生抽调味
9、翻炒一分钟,辣椒入味均匀后即可起锅了
喜欢这种做法的朋友可以收藏起来,在家试试吧!
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虎皮糕的家常做法
主要食材:
蛋黄,白砂糖,食用盐,淀粉,色拉油。
虎皮糕的配方:
蛋黄450克,白糖150克,食盐2克,淀粉80克,色拉油50
虎皮糕的制作过程:
第一步骤:准备好所需食材,把鸡蛋蛋黄和蛋清分离开,大概需要要30个蛋黄左右,多余蛋清放入冰箱用来做其它产品。
第二步骤:把450克蛋黄,150克白砂糖,2克食盐倒入打蛋桶内用搅拌机慢速搅拌均匀。
第三步骤:待蛋黄搅拌均匀后,用打蛋机的中速或快速把蛋黄打发至带有黏稠的乳白色状态。
第四步骤:把已经称量好的80克淀粉倒入蛋黄里,用慢速搅拌均匀,或用其他东西搅拌也可以,再缓慢倒入50克色拉油搅拌均匀。
第五步骤:准备一个干净烤盘和一张白纸,把烤盘上刷上少量色拉油再把白纸铺在烤盘里。
第六步骤:把搅拌好的面糊倒入烤盘内,用刮片把面糊来回刮平整,放到案板上轻轻震几下排出面糊里面的气泡。
第七步骤:准备放入烤箱烘烤,烤箱温度面火220℃左右,底火150℃左右,大约烤5分钟左右,烤至色泽金黄色,出炉时放到案板上轻轻震几下以防止塌陷,再放到烤盘架子上冷却。
第八步骤:待虎皮糕冷却,检查是否基本合格,首先看它的纹路是否均匀规范,有没有大面积没有纹路。蛋糕底部气孔大小是否均匀。
虎皮蛋怎么样才好吃
谢谢邀请,虎皮蛋的做法有好多种,我说一个我喜欢的做法,把鸡蛋放入清水锅中煮至5-10分钟后,捞出放入冷水中浸泡1分钟,剥掉蛋壳。用刀把鸡蛋几道口。取一块五花肉切块放入锅中二两煎黄,放入冰糖上色,煮至七分熟,放入鸡蛋,大火收汁。简单好吃,下次做虎皮蛋,拍个视频给大家看。
鸡爪怎么做出美味,有没有视频
您好,很高兴回答您的问题,假如您有时间可以看看我的主页,昨天刚做的无骨鸡爪,做好后,一口一个,酸辣爽口,别提多香了。
我先把简单的流程说一下,做法简单。
准备鸡爪,去指甲,背部开刀,冷水下锅,水开8-10分钟出锅。出锅的鸡爪用冷水清洗干净表面油污,用冰水冷冻半小时到2小时,直到鸡爪筋道。去除骨头,这个可以看看视频很简单准备调料,生抽,糖,白醋,米醋,香油或者料油,柠檬汁蒜末,小米辣,二荆条,香菜等搅拌均匀,放入冰箱4小时往上,腌制入味可以开吃了,是不是很简单呀。希望我的回答可以帮助到您。
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