【碳烤肉串的做法】
一、准备工作
1. 准备烤肉串的工具,包括铁签、竹签、炭火等。
2. 准备好所需的调料,包括盐、胡椒粉、酱油、蜂蜜等。
3. 将猪肉切成适当大小的块状,用调料腌制一会儿。
二、烤制
1. 把炭火点燃,放在炭火上烤制约5分钟。
2. 取出烤好的肉串,用铁签子把肉串串起来。
3. 再在肉串上撒上适量的调料。
4. 继续放在炭火上烤制约3-5分钟,直到肉串表面金黄色。
三、串烧
1. 将烤好的肉串取出,放在盘子里。
2. 再撒上一些葱花和香菜。
3. 将盘子放在炭火上,烤制约1-2分钟,直到葱花和香菜变软。
四、成品展示
1. 把烤好的肉串拿起来,看看表面金黄色,肉质鲜嫩可口。
2. 再撒上一些葱花和香菜,一道美味的碳烤肉串就做好了。
五、小贴士
1. 烤制的时间要根据肉串的大小和炭火的温度来决定。
2. 在烤肉串的时候,可以适量地添加一些调料,增加肉串的味道。
3. 烤制肉串的时候,一定要注意火候,避免肉串烤焦或者烤糊。
以上就是碳烤肉串的做法,希望您能喜欢。
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