西式牛尾汤的做法如下:
材料:
- 牛尾一根
- 洋葱一个
- 姜片适量
- 大葱一段
- 盐、胡椒粉适量
- 红酒适量
- 番茄酱适量
- 黄油适量
步骤:
1. 将牛尾洗净,切成约2-3厘米见方的块,放入开水中焯水,煮5-10分钟,直至变色,捞出备用。
2. 洋葱去皮,切成块状;姜片切成薄片;大葱切段。
3. 锅中加入适量黄油,用中火烧热,加入洋葱和姜片,煸炒至出香味。
4. 倒入适量清水,放入牛尾块,加入适量盐和胡椒粉,煮沸后改小火煮约30分钟。
5. 加入红酒,番茄酱,继续煮10-15分钟,直至汤汁浓稠。
6. 最后根据个人口味加入适量的香菜末即可。
西式牛尾汤是一道美味可口的汤品,富含胶原蛋白和钙质,有助于增强体力、改善皮肤弹性和预防皱纹。制作方法简单,口感鲜美,不妨一试。
【序号】
1. 材料准备
2. 焯水牛尾
3. 煸炒洋葱和姜片
4. 加入适量清水
5. 加入红酒和番茄酱
6. 煮制汤品
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