1.准备食材：将面条、瘦肉丝、虾、花生碎、香菜等食材准备好。
2. 制作沙茶酱：将沙茶粉、辣椒油、酱油、蒜末、姜末、糖等材料混合在一起，搅拌均匀。
3. 煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 拌面：将沙茶酱均匀地淋在面条上，再加入虾、瘦肉丝、花生碎等食材，拌匀即可。 ### 适合人群 适合所有人群，尤其是喜欢厦门沙茶面的人。 ### 禁忌
1.沙茶酱中含有辣椒和油，因此不能过量食用，以免刺激肠胃。
2. 虾和瘦肉丝等食材不能与沙茶酱一起食用，以免引起食物中毒。 ## 菜品：海蛎煎 ### 制作流程
1.准备食材：将海蛎、鸡蛋、葱、盐等食材准备好。
2. 煎海蛎：将海蛎放入平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄。
3. 加调料：将鸡蛋打散，倒入锅中，加入少量盐和葱花，搅拌均匀。
4. 翻转煎蛋：将煎好的海蛎翻转过来，继续煎至完全熟透即可。 ### 适合人群 适合所有人群，尤其是喜欢海蛎煎的人。 ### 禁忌
1.海蛎煎中含有较多的油，因此不能过量食用，以免导致肥胖。
2. 葱和盐等调料不能与海蛎一起食用，以免引起食物中毒。 ## 菜品：花生汤 ### 制作流程
1.准备食材：将花生、猪脚、葱、姜等食材准备好。
2. 煮花生：将花生放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 煮猪脚：将猪脚切成小块，放入开水中煮熟。
4. 加调料：将花生、猪脚、葱、姜等材料放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀即可。 ### 适合人群 适合所有人群，尤其是喜欢花生汤的人。 ### 禁忌
1.花生和猪脚等食材不能与葱、姜一起食用，以免引起食物中毒。
2. 花生汤中加入适量的水，因此不能过量食用，以免导致肥胖。
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