大家好，今天小编来为大家解答蟹腿肉怎么弄好吃的做法这个问题，俄罗斯蟹腿肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蟹腿肉干的家常做法
材料
蟹脚150公克，葱1支，蒜头4粒，红辣椒1支，九层塔5公克，糖1小匙，香油少许，米酒1大匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙
做法
1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
2.葱切小段;蒜头切末;红辣椒切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
4.再加入作法1的蟹脚及所有调味料拌炒均匀。
5.最后放入九层塔炒熟即可。
蟹腿肉煮面条的做法
1、材料：蟹脚肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，高汤50㏄，宽面条170公克，淡酱油1小匙，鲜美露1/2大匙，海山酱1/2大匙，砂糖少许，盐少许，米酒1小匙。
2、蟹脚肉洗净；西芹洗净切小片状，分别放入滚沸水中氽烫后捞出备用。
3、取锅，加入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后，加入蟹脚肉拌炒一下，加入调味料炒香，再加入西芹、高汤炒至入味。
4、取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将宽面条放入沸水中煮熟后，捞起再放入作法2锅中略拌炒盛盘即可。
俄罗斯蟹腿肉怎么做好吃
主料：
蟹肉80克，韭菜苔120克，生姜1小块
辅料：
马斯拉娃大豆油1茶匙，低钠盐适量，生抽适量小川椒3个
步骤1
准备主料：蟹腿肉50克、韭菜苔120克、小川椒3个、生姜1小块。
步骤2
准备调料：大豆油、低钠盐、生抽
步骤3
将蟹腿肉洗净控干水、韭菜苔切成1寸左右长的段、小川椒切小段、姜切丝备用。
步骤4
热锅，少许俄罗斯马斯拉娃大豆油加热至8成；
步骤5
下姜丝爆香；
步骤6
加入蟹腿肉翻炒；翻炒至蟹腿肉出香味即出锅。
步骤7
另起锅下热油至9分；
步骤8
下小川椒粒；
步骤9
下韭菜苔一起翻炒；
步骤10
加入适量食盐翻炒至韭菜苔断生。
步骤11
将先前炒好的蟹腿肉入锅翻炒；
步骤12
加入适量生抽拌匀；
步骤13
加一点水，让各种味充分混合；
步骤14
水差水多干即出锅
蟹腿的正确吃法
方法/步骤分步阅读
1
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以腿吃腿
螃蟹腿可以用螃蟹的末端腿当作工具，将螃蟹腿掰开后，用末端腿当工具，将螃蟹肉从腿中的腔体中推出来。
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用剪刀
如果有剪刀，可以用剪刀将螃蟹腿都剪断，用剪刀将螃蟹腿的腔体剪开，可以拿出腿肉食用。
3
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用牙签
没有剪刀可以用牙签，来将螃蟹腿腔体中的肉，顶出来食用。
4
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用筷子
根据螃蟹的大小，如果大螃蟹，可以用筷子，筷子的细头可以正好插入螃蟹腿的腔体中，把肉顶出来，会比牙签效果更好。
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