各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享白醋怎么弄好吃，以及生活中如何巧用白醋的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 闽南白醋肉的做法
2. 生活中如何巧用白醋
3. 臭屁醋如何煮才好吃
4. 用什么大料熬醋最香

闽南白醋肉的做法

1、食材：瘦肉一块、淀粉适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、生抽酱油适量

2、廋肉洗干净，切条。然后放白入醋，白糖，生抽酱油，鸡精，盐。放入冰箱保鲜，腌制一个晚上入味。

3、放入淀粉，放一点水搅拌均匀。

4、热锅冷油，放入锅中炸。

5、炸至金黄捞出，就完成了

生活中如何巧用白醋

我家的白醋都是我自己酿的，当年吃了一位养蜂人自制的蜂蜜醋，便让我念念不忘，买了很多蜂蜜开始了酿醋实验。

醋酿成功了，自己炒菜拌凉菜能用多少啊？就开始用蜂蜜醋加蜂蜜，加各种花啊，茶啊制作饮品。

现在我们老两口神清气爽，每天早晚都喝醋茶饮品，反正我俩没啥高血压啊心脏病的，脸色红润，我每天保证游泳一千三百米，体能那是刚刚的。

臭屁醋如何煮才好吃

臭屁醋又名长寿醋、这是我去广东的时候在一位师傅那偶然听说的！他还请我吃了臭屁醋火锅。今天分享一下臭屁醋怎么做好吃！

1、糯米和粘米的配比为2：1，也就是如果加入的米是1斤（注意：

酿制不同容积大小的臭屁醋加入的米不同，加入米的重量具体需要判断醋坛子的大小而定。），则糯米占2/3斤，粘米占1/3斤。

2、把上面所准备的糯米和粘米米洗净，沥干水。

3、烧干锅，把所准备的米放入锅里进行干炒，在翻炒的过程中注意要受热均匀，直到米出现微微发黄就停止干炒。（注意：米的干炒过程中不能放入任何的东西，热锅中的材料只能是米。）

4.把炒黄的米放入干净，没有漏水的醋坛子中，再加山泉水或者纯净水。把醋坛子封盖隔绝空气，放在阳光能照射的地方。放置90天以后打开醋坛子，有一股类似于长沙臭豆腐的味道，臭屁醋就大功告成了！

5.禁忌

容器一定要选用陶瓷制品，不要用塑料和铁器

用什么大料熬醋最香

醋是我们中常用的调味品，醋的种类也是有很多种，米醋、陈醋、香醋等，不同的醋口感也不一样，很多饭店都会把醋熬制一下再用，这样会更香，用八角、桂皮、丁香、香叶、草果等来熬制醋都很香，每个人的熬制方法都不一样。

我也是从小就特别喜欢吃醋，不管是拌凉菜还吃面条都离不开醋，家里醋都是没断过，醋的种类也是有很多，米醋、香醋、陈醋等等，我们老家还会做柿子醋，像我们在家都是直接把醋放进菜里面，但是饭店可不是这样，饭店都会把醋熬制一下再用，熬制一下吃起来会更香，下面就来分享一下用什么大料熬醋最香。

醋大家都不陌生，在我们生活中也是离不开的调味品，不管是做菜还是做粉、做面放上一点醋，开胃爽口，饭店里面用醋，都会把醋熬制一下再用，因为单一的醋酸味过于单调，加上各种大料熬制一下，不仅有醋的酸味，还有香料的香味，做出来的美食味道也会更好，用八角、香叶、草果、桂皮、花椒等大料来熬制醋都非常的香，只要掌握好比例。

1、准备食材：醋800克、草果1个、香叶2克、八角1克、花椒2克、桂皮1克、水150克

2、锅里加入水烧开，把香料洗干净，水烧开后把香料放进锅中，熬制一会，熬制出香料的香味，再加入醋熬制，小火熬制几分钟就可以了，用来做凉皮、凉面等非常的好吃。

1、准备食材：醋两斤、八角2克、干姜3克、花椒3克、草果1个、香叶1克、丁香1克、白扣
1.5克、小茴香
1.5克、水500克

2、把上面的香料洗干净，锅里加入水，把醋倒进去，再加入香料，大火烧开，小火熬制10分钟，把香料的香味熬制出来就可以了，非常的香，用来制作凉菜、粉、面都非常的好吃。

小技巧

1、熬制醋的方法有很多种，每个人的方法都不一样，用的香料也都不一样，不管用什么香料，比例都要掌握好，有的香料味道浓郁，放多了会影响味道。

2、熬制醋的时候，大火烧开，用小火熬制，把香料的味道熬出来，醋熬制好之后，香料不要着急捞出来，盖上盖子放置一晚上，这样味道会更浓郁醇厚更香。

总结：醋熬制一下，不仅有醋的酸味，还有香料的香味，做出来的美食味道也会更好，制作也是非常简单，每个人搭配的香料也都不一样，上面两种方法熬制出来的醋都非常的香，主要是比例要掌握好，掌握好上面的技巧，熬煮出来的醋就非常的香。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

文章到此结束，如果本次分享的白醋怎么弄好吃和生活中如何巧用白醋的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！