俄式罗宋汤的做法如下:
所需材料:
- 猪肉(五花肉) 500 克
- 洋葱 1 个
- 西红柿 2 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1 个
步骤:
1. 猪肉切成块状,用盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制一段时间。
2. 洋葱、西红柿、大葱、姜和大蒜切成块状备用。
3. 在一个干净的碗中,加入适量面粉,将腌制好的猪肉块放入碗中,均匀沾上面粉。
4. 在锅中加入适量橄榄油,加热至油热后,将沾有面粉的猪肉块放入锅中煸炒至金黄色。
5. 将炒好的猪肉块捞出备用。
6. 将西红柿和洋葱倒入锅中,煸炒至变软。
7. 加入大葱、姜和大蒜继续煸炒。
8. 在锅中加入适量水,煮沸后加入盐和糖调味。
9. 将汤煮沸后转小火煮 10 分钟。
10. 在另一个碗中,加入适量鸡蛋打散。
1
1. 将煮好的汤倒入碗中,加入适量鸡蛋液,搅拌均匀。
12. 将汤倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄色即可。
俄式罗宋汤制作完成,可以搭配面包、沙拉或米饭食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/VuHRP6bZweN7.html