本篇文章给大家谈谈冷面了怎么弄好吃，以及冷面怎么吃最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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冷面怎么做好吃
我是@女兆先森119，很高兴能够回答你的问题。
上海冷面，到了夏天上海的市民都会来上一份冷面、或者冷馄炖，来对付这炎炎夏日，下面我们来看看上海冷面是如何制作的吧……#上海冷面#??@女兆先森119??上图有两碗面和一个冷馄炖。两个被点击率很高的浇头、一个是茭白丝炒辣椒和腊肉丁，我个人三个都很喜欢。
制作上海冷面的做法1.准备好面条
2.把面条放入锅中煮熟
3.把面捞起、放入盘中加入香油拌匀、防止粘在一起
4.调制酱料、花生酱是主角
（没有花生酱是一碗没有灵魂的冷面）、香醋、香油、生抽、辣酱
温馨提示：
1.吃冷面可以配一杯绿豆汤或者红豆汤
2.出锅的时候可以对着电扇加香油吹冷拌匀
3.上面的浇头也做好不要过分热、那样影响口感。
好了，希望你喜欢。祝你度过一个愉快的夏日??。喜欢家常菜的可以关注@女兆先森119一个做家常菜的大叔??
煮熟的冷面怎么做好吃
1.冷面先用水泡几分钟，抖开。锅中加水烧开下面，煮熟，可根据口味增减时间，我煮大概五六分钟。然后过两遍凉水。捞出控净。
2.凉开水一大杯，加入盐，味精，十八味调味料，两勺醋，少许酱油，糖，调匀。可以尝一尝，再适当地增减糖和醋的量。
3.西红柿切片，黄瓜切丝。
4.本来应该用辣白菜的，但我没有，用的新鲜白菜一片切成丝，拌上韩式妙拌酱，也不错。
5.把调好的冷面汁倒入面中6.放上鸡蛋，辣白菜，香菜，西红柿，黄瓜，熟花生米，白芝麻。
冷面怎么吃最好吃
先在碗内放入少量凉汤
(牛肉汤或鸡汤)与适量煮熟的面条
(荞麦面)，再根据个人的口味随意添加辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等作配料，搅拌均匀后即可食用。
冷面是朝鲜民族传统美食之一，其面条细质柔韧、汤汁清爽、味道酸辣可口。
冷面具有朝鲜族饮食习俗特点，而且制作工艺精湛，风味独特。
朝鲜冷面的汤料不仅酸、甜、咸、辣、鲜五味俱全，而且还无膻味、不油腻、清爽可口，同时还富含有较高的营养价值
冷面怎么做最好吃
1．卤两块牛肉，取其中2大勺牛肉汤，加水、盐、苹果醋、洋葱粉、大蒜粉煮沸，晾凉后放入冰箱冰镇
2．把卤好的牛肉切厚片，放在卤汁里浸泡入味
3．把冷面用水煮熟，煮的时间和成熟度要根据不同冷面而定，一般要七八分钟左右，可以取一根用手掐断试试。冷面种类很多，有深褐色，也有浅色的，一般颜色越深越有韧性
4．把煮好的面条捞出，放在筛网上用冰水冲几遍，再沥净水份倒入大碗中。这样用冰水"紧"过的面条，口感更筋道爽滑
5．把面条倒入大碗中，冷面中间稍堆起高一些，碗中倒适量冰镇的牛肉汤。一般在饭店吃的话，用的是双层保温的不锈钢碗，这样直到吃完，整碗汤都不会因为变得温热而改变口感。普通家里没有的那么大号的，我就用了盛汤的陶瓷碗
6．把一个鸡蛋煎到八成熟
（我个人更喜欢吃煎蛋），或者用水煮蛋切块或切片，黄瓜洗净擦丝，西红柿切片，和卤牛肉、泡菜围绕着摆在四周。中间放上韩式甜辣酱、熟芝麻，有松子也可以放几个，拌起来就可以吃了。
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