其实雪利怎么弄好吃视频教学的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解雪梨怎么做好吃营养还美观,因此呢,今天小编就来为大家分享雪利怎么弄好吃视频教学的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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雪梨怎么做好吃营养还美观
雪梨怎么做好吃
天气干燥,非常会引起上呼吸道感染,咽喉肿痛。梨是公认的清心润肺、止咳平喘的水果,一般家中如果有老人或者孩童咳嗽,妈妈们都会用梨加上川贝来制作成止咳汤水,让家人经常服用来达到治疗的目的。那么梨怎么做好吃?下面小编就给大家介绍几种。
梨怎么做好吃?梨具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。两者结合,不仅能够美容养颜,加速血液循环,还有润肺抗氧化的功效,做法又简单。实在是居家必备,应时应节的好甜品啊!
一、红酒炖雪梨
主料:雪梨2个,辅料红酒300ml,冰糖1块
步骤:
1、取300ml红酒,倒入小炖锅中
2、依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。
3、利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。
4、红酒煮开后放入处理好的雪梨
5、不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。
6、加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。
7、炖好后离火冷却后装盘即可食用。
小贴士
1、雪梨容易氧化,利用煮红酒的时候处理雪梨,这样处理完红酒也煮开了,可以直接炖,减少了空气对雪梨的氧化。
2、红酒在煮制的过程中酒精挥发,煮完剩下的红酒可以直接饮用,对于美容很有帮助。
二、冰糖雪梨棒棒糖
用料:雪梨汁180克-200克,黄冰糖150克,麦芽糖50克
做法:
1、买这种大梨子水分足,冰糖敲碎点好融化,配方可以灵活运用,麦芽糖,冰糖,哪个多点都没事,只要熬到位都不影响成品
2、梨子用点盐把皮洗干净,用料理机榨成汁,我是用破壁机打碎了后过滤的
3、用密一点的筛子过滤了3次
4、把梨子汁,冰糖,麦芽糖倒进不粘奶锅,或者厚底不锈钢奶锅里
5、中火烧开,用漏勺把梨子的泡沫打掉,转小火慢熬
6、熬到130度到140度左右,没有温度计的,用筷子蘸一下滴水里马上变硬就可以了,离火用刮刀搅拌至泡沫消失,就是图片上的这个状态
7、用个小调羹快速的放入模具里,我最后一个猴子冷了硬了,又重新加热了一下,做出来颜色不一样,比较模糊
8、等20分钟左右,冷却后脱模就可以了
9、这个方子做了10颗棒棒糖
10、脱模后赶紧装袋子包装好
三、梨酱
用料:梨子肉900g,冰糖250g,柠檬(可省略)1个
做法:
1、梨子去皮去核,切成小块(我用了三个大砀山梨,约有900克),放入炖锅
2、挤入一个柠檬的柠檬汁,柠檬是天然的防腐剂,没有也可不加
3、放入炖锅,炖四个半小时
4、大概炖半个小时后加入250克冰糖,我是梨子肉放满了,放不下冰糖,如果炖锅大或者梨子肉少,一开始就可以加入冰糖,这一步就不需要了
5、炖好后把梨肉梨汤都倒入不粘锅,中火熬10分钟,再转小火熬至收汁,我用了30分钟
6、煮好后呈现漂亮的琥珀色,差不多就是这样的
7、稍微冷却一下装瓶,冷了密封保存,我的量装380ml的玻璃瓶刚刚好~放冰箱一个月没问题,取用的勺子记得无水无油哦~
小贴士
1、梨子皇冠梨、砀山梨啥的都行,我都是挑大的梨,你要不嫌麻烦用香梨也行!
2、冰糖随意,看个人喜好!
3、用小火熬时记得看火,越到后面越容易粘锅,虽然用的是不粘锅!
4、试过炖好后用大火熬,收汁很快,成品偏干!
蜜雪冰城菠萝雪梨怎么做
第1步:雪梨清洗干净后,不用去掉外皮,切成小块。
第2步:菠萝去掉外皮,清洗干净后,也切成小块。
第3步:把切成块的梨和菠萝都放入一个盆中。
第4步:把切好的水果放入原汁机中,榨出果汁。
第5步:榨好果汁后,再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
第6步:倒入杯中,即可饮用。
煮梨汤怎么煮才烂
工具和原料:梨若干、冰糖、不锈钢锅。
方法步骤:
1、把梨洗干净之后,切成薄薄的一片片的。
2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3、把梨片放进锅里,然后根据梨的数量倒入一定的水,最好是开水。
4、然后盖上盖子,开大火开始煮梨水。
5、等水烧开后放进冰糖,要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜,放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下,确保冰糖充分溶解。
6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火,再慢慢熬制10--15分钟,等梨水的颜色有些深了,可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
梨水有很好的润肺止咳功效,再加上些冰糖一块儿熬制会更加美味,冰糖还可以去火。如果你有些咳嗽的话不妨多喝一些冰糖梨水,止咳效果很不错哦!
最好吃的梨子排名
排名:
1.晚秋黄梨
2.红香酥梨
3.玉露香
玉露香,每年的8月份或者是9月份的时候,这个品种的梨子就成熟了,一般看起来和其他传统的梨子外形是相同的,但唯一不相同的就是外表的颜色一般都是黄色的或者是黄绿色的,形状看起来非常像是一个一个的小灯笼,非常的漂亮并且容易保存,吃起来的口感是清脆爽口的,甜度比较高。最主要的是梨的外皮非常的薄,吃起来口感非常好
OK,关于雪利怎么弄好吃视频教学和雪梨怎么做好吃营养还美观的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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