干鸡头米做法
1. 鸡头米是一种传统的中国美食,通常用鸡头和糯米制成。制作方法简单,味道鲜美,是许多人喜爱的小吃。
2. 制作干鸡头米需要以下材料:鸡头、糯米、盐、糖、料酒和生姜。将鸡头清洗干净,用刀在顶部切一道十字形口子,然后加入适量的盐、糖、料酒和生姜腌制一段时间。
3. 糯米用清水冲洗干净,然后浸泡在水中约30分钟。将浸泡好的糯米放入平底锅中,加入适量的火警,用中火翻炒至糯米熟透。
4. 将炒好的糯米放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成糯米糊。将鸡头米口子朝上,倒入糯米糊中,用手搅拌均匀。
5. 将搅拌好的鸡头米放入蒸笼中,用中火蒸约30分钟。取出蒸好的鸡头米,加入适量的糖调味,再放入锅中用小火煮约10分钟,让糖充分融化。
6. 最后,将煮好的鸡头米盛出,撒上一些葱花即可。
干鸡头米做法简单,味道鲜美。不仅适合作为小吃,也可以作为早餐或下午茶点心。赶快尝试一下吧!
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/X2cIj5s1Iu6l.html