1.奕广州美食老字号介绍 奕广州美食老字号是一家拥有悠久历史和丰富美食传统的老字号餐厅。自1948年创立以来，奕广州美食老字号一直是广州美食界的代表之一，以其传统的烹饪技艺和地道的食材赢得了广大食客的喜爱。如今，奕广州美食老字号已经成为了广州美食文化的重要组成部分，吸引着众多游客和当地居民前来品尝。
2. 奕广州美食老字号招牌菜 招牌菜是奕广州美食老字号最著名的菜品之一，也是游客和当地居民前来必点的菜品。这道菜叫做“广州早茶”，是广州传统的早餐之一，以蒸、煮、炖的方式制作，口感鲜美。其中，“虾饺”、“流沙包”、“糯米鸡”是早茶中的经典代表。
3. 奕广州美食老字号制作流程 虾饺制作流程： 材料：虾、猪肉末、糯米皮 步骤：
1.虾去壳去头，洗净，猪肉末加葱姜末、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
2. 糯米皮切成小块，放入开水中煮至变软捞出。
3. 把虾馅放在糯米皮上，用手捏成饺子形状。
4. 蒸10-15分钟，待饺子熟透即可。 流沙包制作流程： 材料：沙糖桔、鸡蛋、糯米粉、虾仁、葱花 步骤：
1.沙糖桔去皮去籽，切成小块。
2. 鸡蛋打散，加入糯米粉搅拌均匀。
3. 把沙糖桔块和糯米粉混合物放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 蒸15-20分钟，待流沙包熟透即可。 糯米鸡制作流程： 材料：糯米、鸡肉、花生、红枣、椰浆 步骤：
1.鸡肉切成小块，加入葱姜末、盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
2. 糯米切成小块，放入开水中煮至变软捞出。
3. 把糯米和鸡肉混合物放入蒸笼中，蒸20-25分钟。
4. 花生、红枣和椰浆混合在一起，放在蒸好的糯米鸡上即可。
4. 奕广州美食老字号适合人群 奕广州美食老字号适合人群广泛，无论是游客还是当地居民，都可以前来品尝。奕广州美食老字号的菜品以鲜美可口、营养丰富著称，适合各种年龄段的人群食用。同时，奕广州美食老字号还提供素食、无麸质等特殊饮食需求，可以满足游客和食客的不同需求。 奕广州美食老字号禁忌：
1.奕广州美食老字号建议游客和食客在品尝菜品时，不要过量食用，以免引起消化不良。
2. 奕广州美食老字号建议游客和食客在食用菜品时，不要食用过多辣椒和油腻食物，以免对身体造成伤害。
3. 奕广州美食老字号建议游客和食客在食用菜品时，不要食用过多的生鲜食材，以免引起过敏。 奕广州美食老字号是一家拥有悠久历史和丰富美食传统的老字号餐厅，以其传统的烹饪技艺和地道的食材赢得了广大食客的喜爱。无论你是游客还是当地居民，都可以前来品尝奕广州美食老字号的美食，享受地道的广州美食文化。
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