很多朋友对于猪脚醋没有砂锅怎么弄好吃和不粘锅可以煮酸醋猪脚吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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不粘锅可以煮酸醋猪脚吗
个人认为是不可以的，因为不粘锅一般都是化学涂层，而酸醋具有腐蚀性，如果用不粘锅煮酸醋猪脚，酸醋会随着温度的升高而腐蚀不粘锅的涂层，对人体会产生危害物质，同时也影响食物的口感，所以煮酸醋猪脚不能用不粘锅，应该用砂锅来煮，不仅健康而且煮出来特别好吃
陈醋猪脚汤的做法
1、所需食材有猪蹄1000g、鸡蛋300g、姜500g、黑甜醋3000g、冰糖适量。
2、猪蹄洗净，生姜切片备用，猪蹄冷水下锅，烧开后撇去浮沫，再煮一会，捞出过凉沥干。
3、鸡蛋冷水下锅，煮十分钟，捞出剥壳备用。
4、将猪蹄放入锅里，将黑醋、生姜、鸡蛋、冰糖一起放入锅里，大火煮15分钟，转中火慢煮1到2小时，猪蹄上色即可装盘
闽南醋猪脚的家常做法
材料准备好：永春陈醋，红糖，冰糖，生抽，盐，姜，猪蹄砍块。
2.猪脚焯水后洗净
3.锅内放少量的油爆香姜，拿出姜，放入冰糖炒化。
4.再把猪脚放进去煸炒几分钟，称为上糖色。
5.砂锅内放入陈醋、红糖、盐烧开后放入猪脚和爆过的姜。不要放水哦～
6.关小火，盖上盖子焖制约一个小时
7.要经常去翻动一下猪脚，这样可以让猪脚均匀受热，也怕会粘锅，每隔15分钟翻动一次就行了
8.最后的时段要注意看汤汁情况和猪脚焖制的情况，一个小时不是固定时间，喜欢皮软的就多炖会儿，喜欢有嚼劲的就少炖会儿。还要看火候，汁太多也可以大火收汁，酸、甜看个人喜好，盐是一定要放的，调味用的。
猪脚萎醋的做法
做法
猪脚去毛斩大块
（买猪脚的时候叫商家用火烧一下，吃起来味道更香）洗干净，凉水下锅，加入姜片、料酒去腥，焯水10分钟后捞起再冲洗一遍备用。
2.鸡蛋
（鹌鹑蛋各适）洗干净，煮熟去壳备用。量看各人喜爱选择多放或少放。
3.子姜洗干净处理头尾部分，切厚片备用
（也可以不切片，整块拍裂）个人喜欢吃切片口感
4.把猪脚和姜片小火炒干水分，闻到香气就可以了。
5.准备一个沙锅，把所有材料倒入沙锅中
（鸡蛋可以一起放，也可以煮沸后再加入），倒入甜醋。提醒一下不用放盐油水了哦，我这里用了两瓶的甜醋。怕酸的可以加半片红糖，根据个人口感调理酸甜度哦。
6.大火炒开后，转小火煮至40分钟至一个小时就可以。
（要用小火慢慢煮，喜欢口感软一点可以煮时间长一点）
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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