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冰块模具可以做什么吃的
1.冰块模具可以用来制作各种冰块和冷饮。2.冰块模具的主要功能是将液体冷冻成固体冰块,可以用来制作冰水、果汁冰块、咖啡冰块等。此外,还可以用来制作冷饮,如冰淇淋、果冻、冰棍等。3.冰块模具的用途还可以延伸到制作其他食物。比如,可以用冰块模具制作巧克力、布丁、小蛋糕等甜点。同时,还可以用来制作各种口味的冰块,加入水果、蔬菜、茶叶等来增加口感和营养价值。另外,冰块模具还可以用来制作冰球,用于酒精饮品或饮料的冷却。总之,冰块模具的用途非常广泛,可以根据个人喜好和创意制作各种美味的冷饮和甜点。
冰激凌模具怎样做冰激凌
制作原料:白砂糖,鸡蛋,牛奶,奶粉,麦淇淋,香草香精,糯米粉,配料水。
配方:按5公斤配(可根据实际情况按比例增减)白砂糖900克,鸡蛋3个,牛奶250克,奶粉175克,麦淇淋95克,糯米粉150克,香草香精10CC,冷开水3.43公斤。
操作方法:
首先,将奶粉、糯米粉等粉料用鲜牛奶调和,再将砂糖加热溶化低温烊开,再将它们混合一起,用干净的纱布过滤后装入干净的不锈钢锅里,加温到80度,保持20分钟。然后,再冷却到20度左右,冷却时可用杀过菌的.筷子轻轻搅拌。最后,把配好的浆料倒入消毒后的模具,放进冰箱,冻结成型后即可
巧乐滋冰激淋做法
主料:冰淇淋粉100克
调料:纯牛奶250克
做法步骤:
1、材料:纯牛奶:250克、冰淇淋粉:100克
2、将常温纯牛奶倒入打蛋盆里
3、冰淇淋粉倒牛奶盆里,先用手动打蛋器沿同一个方向搅拌均匀
4、再用电动打蛋器中速打发3-5分钟,打好放冰箱冷冻6个小时以上
5、冻硬后取出,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盘子里
6、挖好装饰下水果即可
冰淇淋模具家庭简单做法
原料配方:冰淇淋模、鲜牛奶500g、奶油12.5g、白砂糖150g、蛋黄100g、食用香草精微量
制作方法:
1、将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打(我是用食物料理机的干磨杯磨的冰糖粉,过筛后加入,比较好溶解);
2、把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀;
3、移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75摄氏度,不断搅拌;
4、停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤;
5、过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精(可以不放),装另一清洁卫生的容器内进行冻结
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