猪脚炖好了怎么弄好吃 煮完猪蹄的汤可以煮什么

猪脚炖好了怎么弄好吃 煮完猪蹄的汤可以煮什么

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本文目录

  1. 熟猪蹄炖土豆怎么做好吃
  2. 卤好的猪蹄解冻了怎么做好吃
  3. 猪脚上面的腿肉怎么炖好吃
  4. 煮完猪蹄的汤可以煮什么

熟猪蹄炖土豆怎么做好吃

首先我们将买回来的猪蹄洗净,切成一小块一小块放入锅中,倒入适量的清水。中火煮开晁猪蹄,晁熟后即可捞出。

2锅中倒入适量的食用油,生姜洗净切片放入锅中,爆炒出香味后放入晁熟的猪蹄。加入少许食用盐翻炒均匀。

3砂锅中倒入适量的清水,把锅中的食材转到砂锅中,放入适量的花生米,盖上盖子大火煮开。

4大火煮开之后,把土豆切成块放进去,转小火继续慢慢炖煮30分钟左右。煮至汤汁浓白即可。

5最后加入少许食盐调味,搅拌均匀即可出锅了,一份热腾腾的土豆猪蹄汤就完成啦。赶紧盛出一碗开始享用吧。

卤好的猪蹄解冻了怎么做好吃

原料:

卤好的猪蹄10千克,白糖50克。

香料:

小茴香10克,八角5克,桂皮5克,花椒5克,草果5克,肉豆蔻5克,白豆蔻5克,高良姜5克,香叶5克,甘草5克,白芷5克,丁香3克。将以上香料与葱、姜各20克装入纱布包并扎紧。

制作:


1.猪蹄解冻后入清水中泡净污物血水,捞出后冷水下锅、焯透待用。

猪蹄治净后劈成两半

2.取一不锈钢桶,放入250克盐、香料包、焯过水的猪蹄,加清水没过,大火烧开,转小火再煮2小时,捞出猪蹄,摆到箅子上。

猪蹄入卤汤中煮约2小时,摆入箅子

3.在大铁锅的底部撒入50克白糖,烧至冒烟,放入盛猪蹄的箅子,扣上一个高粱杆箅子,压一重物,熏约3分钟,开盖后取出猪蹄,晾一下即可改刀。

锅底放糖,烧至冒烟

盖上一个高粱杆箅子,压上重物

熏约3分钟,稍微上色即可出锅

猪脚上面的腿肉怎么炖好吃

1、食材:猪腿肉250g,蒜米4瓣,酱油10g,白糖5g,白酒少许,盐适量,料酒少许,橘子皮少许。

2、将从超市买回的猪脚进行清洗,取猪腿最上面的肉,切好大块,放入碗里备用。

3、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。

4、将调味料搅拌均匀,盖上保鲜膜之后,放入冰箱腌制半个小时

5、半个小时之后,一道有嚼劲,口感有特别佳的猪腿肉就做好啦。

煮完猪蹄的汤可以煮什么

可以拿来煮火锅,弄一些串串放在锅里面,煮熟了之后拿起来,蘸一些干碟,还可以捞一勺汤放在碗里加入葱,也就是蹄花汤味道鲜美

关于猪脚炖好了怎么弄好吃,煮完猪蹄的汤可以煮什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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