1.鸡肉：250克
2. 糯米：100克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 料酒：适量 6. 盐：适量 7. 糖：适量 8. 酱油：适量 9. 鸡蛋：1个 二、制作步骤
1.将糯米洗净，放入碗中，加入适量的水浸泡30分钟。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的葱、姜、料酒、盐、糖、酱油腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和酱油，倒入糯米碗中，搅拌均匀。
4. 将糯米饭倒入蒸笼中，蒸20分钟。
5. 取出蒸好的糯米饭，放入碗中，倒入腌制好的鸡肉，继续蒸10分钟。 6. 取出鸡肉，放入碗中，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，即可食用。
三、注意事项
1.糯米饭一定要浸泡充分，这样蒸出来的糯米鸡口感更好。
2. 腌制鸡肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 蒸糯米鸡的时间不宜过短，否则会影响糯米鸡的完整性。
四、总结 香飘糯米鸡是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。将糯米和鸡肉一起蒸制，口感丰富，香飘可口。建议老年人、儿童和胃酸过多的人不要食用，但适合所有年龄段的人食用。
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