韩国炒杂菜的做法
材料:
- 杂菜 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤:
1. 杂菜洗净,切成小块备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入杂菜翻炒,炒至杂菜变软。
5. 倒入打散的鸡蛋液,用铲子搅拌炒熟。
6. 加入适量的生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
7. 最后,淋上适量的油,翻炒均匀即可。
韩国炒杂菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。杂菜富含维生素和矿物质,可以提高身体免疫力。鸡蛋则是蛋白质的重要来源,可以帮助身体更好地吸收营养。
如果不喜欢鸡蛋,也可以使用豆腐或者蔬菜替代。不同的蔬菜可以搭配出不同的味道,根据个人口味调整调料的用量即可。
希望您喜欢这道韩国炒杂菜,也希望您身体健康,享受美食的同时,也能感受到生活的美好。
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