1.将瘦肉丝和虾仁炒熟备用。
2. 将沙茶酱和其他调料混合备用。
3. 取一小碗，倒入沙茶酱，加入葱花和香菜叶，搅拌均匀。
4. 将炒熟的瘦肉丝和虾仁放入碗中，倒入调好的沙茶酱，搅拌均匀。
5. 将面条煮熟备用。 6. 将煮熟的面条装入碗中，倒入碗中的沙茶面，搅拌均匀即可享用。 【适合人群】 适合所有人食用，尤其是喜欢美食和口感细腻的人。 【禁忌】 沙茶酱中含有咖啡因和辣椒等成分，因此孕妇、小孩、老年人以及患有过敏等疾病的人应该避免食用。同时，由于沙茶酱中含有盐分，因此过量食用会导致高血压等疾病。 在食用沙茶面时，应该注意以下几点： - 面条要煮熟，避免吃生面条。 - 碗中的沙茶酱要搅拌均匀，避免口感不均。 - 食用时要避免过量食用，以免影响身体健康。 厦门吕厝美食街的沙茶面是一道地道的厦门小吃，不仅口感鲜美，而且适合所有人食用。如果你喜欢美食和口感细腻的食物，那么来厦门吕厝美食街品尝一下这道经典的美食吧！
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