大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于五花肉酥肉怎么弄好吃，香酥五花肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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小酥肉商业做法
用料：五花肉400g，淀粉130g，鸡蛋2个，老抽3勺，大葱一段，姜数片，大蒜3瓣，花椒一点，盐5g，香菜少许，干木耳少许，玉兰片少许，料酒15ml，油
做法：
1、将五花肉切成1cm宽、4cm长的小片；葱切片,姜蒜切片。
2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、中火把油热了，放入五花肉，中火炸至金黄色。
4、锅中会有少许底油，放入葱姜蒜花椒暴香，随后放入木耳和玉兰片，倒适量的水、盐、料酒、老抽。
5、将炒好的木耳玉兰片和肉混合，放入蒸锅蒸45分钟。
6、出锅后撒上香菜就ok啦!~
酥肉的正宗做法简单又好吃
食材：瘦肉800克，红薯粉1小碗，鸡蛋5个，姜末适量，花椒碎适量，盐适量，啤酒100毫升，鸡精少许。
做法：
1.瘦肉切成条状，加入姜末，花椒碎，盐，抓匀腌制一会。
2.红薯粉倒入碗里，打入鸡蛋搅匀，倒入100毫升啤酒，少许盐和鸡精，搅成无颗粒的糊状，再倒入肉里拌匀。
3.锅里倒入500毫升油，烧至7成热，把肉一条一条放入，炸至金黄捞出，待油温升高，再放入复炸一次即可
香酥五花肉的做法
香酥五花肉是一道非常美味的中式菜肴，以下是制作步骤：
材料：
-五花肉500克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-生粉适量
-食用油适量
步骤：
1.将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块。
2.在锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，将五花肉放入热水中焯水，煮至变色捞出备用。
3.将焯过水的五花肉块放入碗中，加入盐、白胡椒粉和生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4.热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煎至两面金黄色即可。
5.最后将香酥五花肉块装盘即可食用。
温馨提示：在烹调过程中可以根据个人口味添加其他调料来增加风味。同时，在煎炸时要注意火候掌握，避免煎糊或者过油。
五花肉是一种来自猪的肉类，通常指的是带有肥肉和瘦肉的猪腹部分。它在中国、韩国、日本等亚洲国家是非常常见的食材，并且被广泛用于许多菜式中。
五花肉可以用多种方式烹制，例如煮、炒、烤、蒸等。其中比较流行的做法包括红烧五花肉、五花肉炒饭、五花肉卷等等。
虽然五花肉含有一定量的脂肪，但也富含蛋白质和其他营养成分。在食用时要注意适量，不宜过度食用。
酥肉怎么吃才好吃
酥肉想要好吃方法如下
1.将丝瓜去皮顺刀切成滚刀块，装盘备用，五花肉去皮顶刀切成0.5厘米厚的小薄片，装入碗中备用，葱、姜、蒜切沫。
2.向碗中的肉片加入面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀；然后加盐、料酒和少许清水和成糊备用。
3.热锅下油大火烧至六七成热，下入和好的五花肉炸酥，捞出控油备用。
4.热锅下油大火烧热，将葱姜蒜爆香，倒入料酒和清水大火烧开。加入盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、丝瓜和炸好的酥肉烧开，炖2分钟。最后，淋上香油出锅即食。
文章到此结束，如果本次分享的五花肉酥肉怎么弄好吃和香酥五花肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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