豇豆角是一种口感鲜美、营养丰富的豆类蔬菜,在烹饪过程中可以做出多种美味的做法。下面我们将介绍一种经典的豇豆角做法——炒豇豆角。
材料:
- 豇豆角 500 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 2-3 个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将豇豆角洗净,切成长度约为 3-4 厘米的段,备用。
2. 姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4. 放入豆角煸炒至变色,加入生抽、盐和糖调味。
5. 继续煸炒至豆角熟透,即可出锅。
炒豇豆角是一道简单美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和碳水化合物,对身体有益。如果想尝试这道美食,不妨在家自己动手做一份吧!
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