【西安菜盒子馅料配方做法】
一、适合人群
这道菜盒子适合全家食用,尤其是儿童、老年人和素食者。它是一道简单易做、营养丰富的家常菜,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。
二、制作步骤
1. 准备食材:猪肉馅、牛肉馅、豆腐皮、葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、香油等。
2. 将猪肉馅和牛肉馅放入碗中,加入适量的葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精和香油,搅拌均匀。
3. 将豆腐皮切成小块,放入碗中,加入猪肉馅和牛肉馅,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的馅料做成小饼状,放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的菜盒子,放入碗中,加入一碗高汤或清水,撒上葱花和香菜叶即可。
三、禁忌
1. 猪肉不宜与瑶柱、豆腐、鸡蛋等高蛋白食物一起食用,否则易引发消化不良。
2. 牛肉不宜与橘子、牛奶、芹菜、葡萄等含有丰富维生素C的食物一起食用,否则易引发结石。
3. 豆腐是一种高钙食品,但是过量摄入会导致消化不良,因此不宜与肉类等高蛋白食物一起食用。
四、总结
这道菜盒子是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,适合全家食用。猪肉馅和牛肉馅的搭配可以满足口感需求,高汤或清水的添加可以让菜盒子更加鲜美。制作过程简单易行,但是需要注意食材的搭配和食用量。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/akNpebfAT2ev.html