大家好，干面藕拌面怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括莲藕拌面在一起过油也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干面藕拌面怎么弄好吃和莲藕拌面在一起过油的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
凉拌面藕怎么做
答：
凉拌面藕更好吃的方法：
1.准备干面藕，泡发后放入大盆中。
2.加入黄瓜、香菜、红辣椒等配料，再加入辣椒面、白芝麻、芝麻酱、辣椒油、盐、鸡精、白糖、生抽酱油、香醋调味。
3.拌匀后即可享用。
怎么制作干面藕
用料：
面藕，黄瓜，香菜，大蒜，小葱，芝麻酱，油辣子，生抽，醋，油。
做法：
先把面藕倒入大碗中，加温水，浸泡30分钟到1个小时。
泡至面藕没有硬块，很软，且比原来膨胀得很大，挤掉面藕里面的水分。
黄瓜洗净，先切成片，再改刀切成细丝。
小葱洗干净了，切成末儿。大蒜切成蒜末。香菜切成末儿。
取一小碗，调下麻酱汁！这道吸汁面藕好不好吃，关键就在这碗麻酱汁！
碗内加蒜末、葱末、1小勺的油辣子，用热油爆香。
往调料碗中倒入3小勺量的生抽，2小勺量的醋，再加一点稀释好的芝麻酱，搅拌均匀。
大碗中放入面藕，放上切好的黄瓜丝和香菜段，淋入调好的麻酱汁，用手抓匀。
拌匀后就可以装盘，一道凉拌吸汁面藕就做好了，一口一个，面藕吸满了汤汁，好吃极了。
面藕面皮怎么做好吃
凉拌面藕面皮
1.盆中清水放入干面藕，面皮，泡二十五分钟左右，泡好后控干水分
2.半个洋葱，半个黄瓜切成条状。
3.面藕，面皮，黄瓜丝，洋葱丝荆芥，放入盐，鸡精，白醋，老干妈，生抽，香油，搅拌均匀装盘就可以开吃了。
莲藕拌面在一起过油
1.干面藕用温开水浸泡15-20分钟左右，捞出沥干水分备用
2.准备好姜蒜水，
（生姜和大蒜子去皮洗净，切小块后放入料理机加凉开水打碎取汁），香葱切段
3.生菜洗净切条
4.把所有材料放入大碗中，戴一次性手套抓匀
5.装盘即可
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