(一)奉贤古镇的美食——红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，在奉贤古镇更是备受推崇。以下是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程：
1.准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。
2. 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒，加入葱、姜、料酒等调味料炒香。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到肉熟软。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，继续炖煮10分钟，直到汁变稠浓。 6. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.红烧肉汁较多，因此不能过量食用，以免导致消化不良。
2. 红烧肉中含有较高的脂肪和胆固醇，因此血脂高的人应该少食。 二、奉贤古镇的美食——糯米糍 糯米糍是奉贤古镇的传统小吃之一，口感香甜可口。以下是一份简单的糯米糍菜谱，供您参考。 制作流程：
1.准备材料：糯米、花生、芝麻、白糖等。
2. 将糯米浸泡在水中约30分钟，捞出沥干。
3. 在锅中加入适量的花生和芝麻炒香，然后加入白糖炒至融化。
4. 将糯米放入炒好的花生芝麻中，用手搅拌均匀。
5. 将糯米团放入模具中，压成形状，然后放入烤箱中烤约10分钟。 6. 取出烤好的糯米糍，放入芝麻中，再放回模具中，待冷却后即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是儿童和老年人。 禁忌：
1.糯米糍比较甜，因此不能过量食用，以免导致消化不良。
2. 糯米糍在烤制过程中容易膨胀，因此不能烤太久，以免影响口感。
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