(一)护国路美食小吃详细菜谱 1.1 护国路美食小吃概述 护国路是北京市西城区的一条著名美食街，这里汇聚了众多的小吃摊和餐馆，其中最有名的当属炸酱面、豆汁和羊蝎子等传统美食。护国路的美食小吃不仅有着浓郁的地方特色，还融合了各地的美食文化，深受游客和当地居民的喜爱。 1.2 详细制作流程 下面我们将介绍一种护国路美食小吃——炸酱面的做法。 材料： - 面条 - 猪肉末 - 黄瓜丝 - 豆芽 - 葱花 - 豆瓣酱 - 酱豆腐 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 姜蒜末 - 食用油 步骤：
1.将猪肉末用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将豆芽焯水烫熟备用。
3. 将酱豆腐切成小块备用。
4. 锅中放入食用油，烧热后加入姜蒜末煸炒。
5. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。 6. 加入豆瓣酱和酱豆腐继续煸炒。 7. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入豆芽和黄瓜丝，继续煮5分钟。 9. 最后加入适量的生抽、盐、糖和鸡精调味，煮3分钟即可。 1.3 适合人群 炸酱面是一道适合所有人食用的美食，尤其适合素食者和糖尿病患者。 1.4 禁忌 由于炸酱面中含有猪肉末，因此猪肉过敏者和癫痫患者应该避免食用。此外，豆芽也可能引起过敏，因此对于豆芽过敏的人应该避免食用。
(二)护国路美食小吃详细菜谱 2.1 护国路美食小吃概述 护国路是北京市西城区的一条著名美食街，这里汇聚了众多的小吃摊和餐馆，其中最有名的当属烤兔腿、糖葫芦和驴打滚等传统美食。护国路的美食小吃不仅有着浓郁的地方特色，还融合了各地的美食文化，深受游客和当地居民的喜爱。 2.2 详细制作流程 下面我们将介绍一种护国路美食小吃——糖葫芦的做法。 材料： - 草莓 - 糖 - 芝麻 - 山楂片 - 糖浆 步骤：
1.将草莓洗净，去掉蒂头，切成小块。
2. 将糖加入水中，加热至糖溶解，变成糖浆。
3. 将山楂片切成小块，加入草莓中，拌匀。
4. 将芝麻炒香，加入糖浆中，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中，压成形状，晾干即可。 2.3 适合人群 糖葫芦是一种适合所有人食用的美食，尤其适合儿童和素食者。 2.4 禁忌 由于山楂片和草莓都可能引起过敏，因此对于山楂片和草莓过敏的人应该避免食用。
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