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为什么辣条机做的辣条很硬
那是因为机器压成的豆干硬
辣条怎么做不会变硬
1辣条变硬的原因是因为里面的淀粉分子被水分吸收后变得粘连，导致变硬。2要避免辣条变硬，可以尽量减少辣条在水中浸泡的时间，以及煮辣条的时间，避免过度软化。3另外，也可以将辣条放在密封的容器中，加入少量的食用油拌匀，再加入适量的开水，盖上盖子静置一段时间，这样可以保持辣条的柔软度。
一套辣条机器多少钱
一套辣条机器1000-1500元，
手工辣条的利润还是非常不错的，一斤辣条的加工成本大约在3-4块钱，而卖价基本在8块钱一斤以上，一些大城市能卖到12块钱一斤，辣条主要是用小麦粉、豆粉为原材料做成的，这些材料在农村很常见，而且成本特别便宜。
辣条机怎么做辣条
活好的面放在辣条机里然后压出辣条。给一个容器里放入盐，糖，味精，鸡精，自然粉。辣椒面儿。一搅拌就行了
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