大家好，今天小编来为大家解答螯虾怎么弄好吃又简单这个问题，青龙虾怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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青龙虾怎么做好吃又简单
主料：青虾400克
辅料：蒜适量精盐适量料酒少许黑胡椒粉少许
步骤1活青虾
步骤2去头去虾线，加入料酒，少许盐，黑胡椒粉，大蒜味上20分钟左右
步骤3准备面包糠，鸡蛋
步骤4将大虾蘸上面粉
步骤5然后蘸上蛋液
步骤6裹上面包糠
步骤7摆放整齐
步骤8大勺烧热放入豆油六成热放入味好的虾炸
步骤9中火炸至两面金黄即可
步骤10摆盘
鳌虾煮着吃可以么
鳌虾可以煮着吃，但需要注意以下几点：1.鳌虾是海鲜类食品，容易变质，所以在购买之后要及时处理，避免食用过期或变质的鳌虾。
2.在煮鳌虾之前，先将其清洗干净，去除泥沙和杂质。
3.煮鳌虾的时间不要过长，一般5-8分钟即可，过长会导致口感变硬。
4.在煮鳌虾时，可以加入一些调料和香料，如盐、姜、葱等，使其更加美味。总之，鳌虾可以煮着吃，但需要注意食材的质量和烹饪时间，以保证食品的安全和口感。
丝瓜炒龙虾仁的做法
一、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
二、丝瓜去皮切滚刀块。
三、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
四、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘
冻大龙虾家常做法
①冰冻龙虾解冻后切断备用
②热锅下油，放入蒜姜爆香
③加入葱白段继续翻炒，炒至香味飘出
④放入备用的龙虾段单独爆炒
⑤翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟
⑥揭盖放适量酱油翻炒均匀
⑦然后将香菜和葱段放入继续翻炒
⑧香菜变软即可出锅
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