(一)制作流程 1.鸡翅处理干净，用厨房纸擦干水分，加入一小勺盐、一小勺黑胡椒和一小勺料酒，腌制20分钟左右。 2.准备调料包：将一小勺生抽、一小勺老抽、一小勺蜂蜜、一小勺料酒、一小勺生姜粉和一小勺蒜粉放入调料碗中搅拌均匀。 3.鸡翅放入烤箱中，以200度预热10分钟。 4.取出鸡翅，放入调料包中，再次放入烤箱中，烤20-25分钟左右，期间可以翻转鸡翅，使其均匀受热。 5.烤好后，取出鸡翅，放入平底锅中，煎至两面金黄。
(二)适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和鸡翅的人。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是个人晚餐，这道菜都是一道美味又健康的选择。
(三)禁忌 1.孕妇和癫痫患者不宜多吃鸡翅。鸡翅中含有咖啡因，过量食用会增加孕妇和癫痫患者的风险，导致不良反应和健康问题。 2.老年人和儿童也需要适量食用。鸡翅富含蛋白质和脂肪，过量食用会增加身体负担，影响身体健康。
(四)总结 运城美食鸡翅是一道美味又健康的菜肴。通过腌制、烤制和煎炸的方式，将鸡翅的鲜嫩和香脆完美地结合在一起。调料的搭配得当，可以让鸡翅更加美味可口。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是个人晚餐，这道菜都是一道不错的选择。
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