(一)适合人群 这道菜适合所有喜欢美食、喜欢尝试新口味的人。无论是喜欢中式还是西式料理，都可以这道忆乡音杭州美食来品尝。这道菜口味鲜美，口感丰富，是一道不错的家常菜。
(二)禁忌
1.适合人群：这道菜适合所有人食用，但需要注意的是，对于孕妇、小孩、老年人以及患有某些疾病的人而言，谨慎食用。
2. 禁忌：孕妇和小孩在食用这道菜时需要特别注意，因为其中含有较多的盐分和热量。老年人由于身体代谢较慢，也需要适量食用。
(三)详细制作流程
1.食材： - 猪肉：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 料酒：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 步骤： - 将猪肉切成小块，加入酱油、盐、糖、料酒和淀粉腌制20分钟。 - 将青椒、红椒、姜和蒜切碎备用。 - 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 - 加入青椒、红椒、姜和蒜继续煸炒，加入适量的盐和糖调味。 - 加入适量的水，焖煮10分钟至汤汁浓稠即可。
(四)营养价值 这道菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、铁、磷等营养成分，能够促进身体健康。
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