1.假色素 色素是制作美食中常用的添加剂，可以让食物看起来更鲜艳、更美味。然而，有些商家会使用假色素，这种色素不仅对身体有害，而且会影响食品的质量和口感。因此，在购买美食时，我们需要特别小心色素的选择。
2. 假香料 香料是美食中不可或缺的成分，可以提升食物的味道和口感。然而，有些商家会使用假香料，这种香料不仅味道不符，而且对人体健康也有潜在危害。因此，在购买美食时，我们需要选择正规、有信誉的品牌，并查看产品的成分表，以确保所使用的香料是真实、合法的。
3. 假食材 有些商家会使用次品、替代品等假食材来制作美食，这种食品不仅口感差，而且营养价值低。因此，在购买美食时，我们需要选择正规、有信誉的品牌，并查看产品的食材来源和品质，以确保所使用的食材是优质、可靠的。
4. 假品牌 有些商家会冒用知名美食品牌的身份来制作食品，这种食品不仅可能存在安全隐患，而且会影响品牌的形象和信誉。因此，在购买美食时，我们需要选择正规、有信誉的品牌，并查看产品的身份和认证，以确保所使用的品牌是真实、合法的。 通过本次打假测评，我们希望大家能够识别真伪，保护自己的权益，同时也能够享受到真正美味、安全的美食。
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