这篇文章给大家聊聊关于简单的炸鸡翅怎么弄好吃,以及炸鸡翅的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
炸鸡翅的做法
材料:
鸡翅中8-10个
盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、生姜粉、鸡精、生抽、料酒、淀粉、面包糠、鸡蛋适量
油适量
步骤:
1.鸡翅中均匀涂抹盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、生姜粉、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟左右。
2.将腌制好的鸡翅进一步裹上淀粉,然后裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠,使其均匀附着。
3.热锅冷油,将裹好面包糠的鸡翅放入锅中炸至表面金黄酥脆,翻面继续炸至两面均匀上色。
4.捞出沥干油,放入碗中,倒入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、鸡精、生抽、料酒等调味料拌匀即可。
炸鸡翅怎么做才好吃
材料:鸡翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根
做法:
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。
2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热
(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出沥干油即可开吃
鸡翅怎么炸才酥脆好吃呢
主料:鸡翅5只
辅料:炸鸡粉适量,面粉适量,盐适量,姜适量,料酒适量
做法:
1.将食材处理一下,加入盐,姜片和料酒,将鸡翅腌制十分钟
2.腌好的鸡翅,将姜段捞出,放入炸鸡粉,五香粉以及面粉,搅拌均匀。
3.搅拌均匀后入锅油炸,炸至两面金黄即可捞出。
在家炸鸡翅简单做法
主料:鸡翅适量
辅料:葱花适量
调料:奥尔良腌料1大勺,盐1匙,蚝油1勺,料酒1勺,十三香1匙,胡椒粉1匙
做法:
1.鸡翅洗干净,改花刀,方便入味。
2.鸡翅内放入葱花,盐,料酒,蚝油,一大勺奥尔良腌料。
3.再加入适量胡椒粉。
4.抓拌均匀。带上保鲜膜,冰箱冷藏4个小时。
5.准备一个盘子加入面粉,淀粉,盐,十三香。
6.把面粉,淀粉,盐,十三香搅拌均匀。
7.把鸡翅儿放在还步骤6的裹粉内滚一圈,抖点浮粉,再放在装有清水的碗内湛一次清水,二次裹粉后装盘。就会出这种鱼鳞状。
8.起锅烧油,由热冒泡下入鸡翅。
9.小火炸至鸡翅两面金黄,大概八九分钟。
10.能用筷子穿透即可,捞出鸡翅控油。
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