大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下旺火底子怎么弄好吃窍门的问题，以及和八瓜鱼汤火怎样做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 烧煤炉子怎么才能越烧越旺
2. 八瓜鱼汤火怎样做
3. 烧菜锅底的厚油泥怎么清洗
4. 火锅高汤底做法

烧煤炉子怎么才能越烧越旺

一是煤炉中部要空心通风，氧气充分才烧的旺。

二是煤块中加入少量粘土，让煤燃烧时促进粘结不散，这样煤燃烧充分。

三是适时捅炉子、除炉渣，新添加煤块，保持旺火。

八瓜鱼汤火怎样做

八瓜鱼汤火?做法

首先需要准备以下食材：鲫鱼2条，木瓜半个大概500克，食盐2茶匙，料酒2汤匙，生姜1块，胡椒粉1茶匙

详细做法如下：

第一步：把鲫鱼清理干净之后，用刀在鱼身两面划上刀花，淋上料酒再撒上1茶匙食盐，涂抹均匀腌入底味去腥备用。再把木瓜的外皮去掉，然后切成约2毫米厚的薄片，切好之后装盘备用。

第二步：起锅加油烧热，在锅里撒上一层食盐，再把鲫鱼放入锅中煎，这样煎鱼不会掉皮哦，等鱼煎至焦黄之后翻个面，把另一面也煎至焦黄。

第三步：等鲫鱼煎至两面焦黄之后，加入1瓢滚烫的开水，一定要开水，煮出来的鱼汤才会够白，撇掉油沫后，放入姜片，加入1茶匙胡椒粉，先煮10分钟，把鱼肉上面的营养煮到汤里面。

第四步：等鱼汤熬好之后，再把木瓜放入锅中，继续煮10分钟，煮好之后，再加盐调味即可出锅装盆，最后撒上葱花美味即成。

烧菜锅底的厚油泥怎么清洗

将炒锅倒扣，在锅底均匀的倒上面粉或淀粉，有很好的吸附性，可以更好的帮我们把黑色油污去除。

2然后再均匀的倒上一些食盐，清洗的时候可以增加摩擦力，更好的清除

火锅高汤底做法

第一种清汤火锅，做法：炖排骨汤加玉米胡萝卜蘑菇或者炖鸡汤，这种就是高汤火锅底。

第二种番茄火锅，做法：番茄切丁下锅炒出汁加水放点生菜什么的或者想吃什么下什么。

第三种辣火锅，做法：炖高汤加火锅底料，配菜可以是娃娃菜肥牛虾滑之类的

文章到此结束，如果本次分享的旺火底子怎么弄好吃窍门和八瓜鱼汤火怎样做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！