挂面炸的做法好吃又简单
挂面炸是一种十分受欢迎的中式小吃,口感酥脆,味道鲜美。下面是一份简单的挂面炸食谱,让你轻松制作出美味的小吃。
材料:
- 挂面
- 食用油
- 盐
- 鸡蛋
- 葱花
步骤:
1. 在热锅中倒入适量的食用油,等待油变热后,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
2. 加入挂面,用筷子搅拌均匀,使挂面均匀地吸收鸡蛋液。
3. 继续加热,等挂面煎至金黄色时捞出备用。
4. 在锅中留下少量油,加入葱花煸炒出香味。
5. 加入炸好的挂面,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅。
挂面炸的制作方法简单易学,而且口感酥脆,味道鲜美。你可以根据自己的口味加入不同的调料,例如辣椒酱、芝麻酱等,让小吃更加美味。此外,挂面炸也非常适合作为早餐或下午茶点心,让你轻松享受美味的中式小吃。
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