(1)主题词:路边夜间美食
(2)适合人群:所有人
(3)禁忌:无
(4)详细制作流程:
1.食材: - 牛肉
(切成小块) - 蘑菇
(切成小块) - 洋葱
(切成小块) - 蒜
(切末) - 姜
(切末) - 酱油 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精
2. 准备工作: - 将牛肉和蘑菇放入碗中,加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精腌制15分钟。 - 将洋葱、蒜、姜切末备用。
3. 炒制牛肉: - 热锅凉油,将牛肉块倒入锅中煸炒至变色。 - 加入洋葱、蒜、姜继续煸炒,直到香味散发。
4. 加入蘑菇: - 继续翻炒,直到蘑菇变软。
5. 调味: - 加入适量的盐、糖、鸡精调味。 6. 煮制蘑菇: - 将蘑菇加入锅中,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟。 7. 装盘: - 将炒好的牛肉和蘑菇盛入碗中。 - 撒上蒜末、姜末、酱油末,即可享用。
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