大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸煮肉怎么弄好吃又嫩的问题，以及和为什么肉蒸更有肉味的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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煮熟的方块肉如何蒸
煮熟的猪方块肉1斤其它辅料包括葱姜末少量生抽耗油料油少许鸡精味精少许料油少许
将各种调料放入方块肉上边上笼屉蒸15分钟将盘中水倒入锅中勾芡淋入盘中即可
为什么肉蒸更有肉味
1.具有五香的特点，这个五香并不是指有五种香味，而是指制作出来的粉蒸肉味道清香悠长，嫩而不烂，吃完后让人流连忘返。
2.具有榨香的特点，这个榨香指的是加入了榨的辣椒，加上其他配料，闻起来酸香四处弥漫，吃完后整个人都有一种独特的香味。
3.具有独特的香菇的香味的特点，这个香菇并不是普通的香菇，是一种纯天然自带香气的，煮出来的香菇菇香非常浓郁，留香时间很长。
蒸猪血怎么做好吃又嫩窍门
1、把小碗猪血倒入汤碗中
2、倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一！
3、加入葱碎，花椒面，盐，油，搅拌开！少量盐就行，如果不喜欢酱油的，就多放点盐。酱油是等蒸熟后才放的。
4、放入蒸锅，在碗上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后蒸六分钟，关火两分钟后取出来，就成了。
五花肉蒸和煮有什么区别
区别在做法不同。用煮会缩水因肉中的水分含量较高，最好采用蒸的方式，因为蒸的过程中产生的水蒸气可防止水分流失
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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