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方块年糕怎么做不好吃,不知道
主料方块年糕8块辅料油适量糖适量番茄酱适量步骤
1.电饭煲底放少许油抹匀2.放入年糕3.按下煮饭键4.几分钟后,跳至“关/保温”,打开后,看见底边的有点点金黄了吧5.翻个面,继续3、4步6.再次跳到“关/保温”,就可以吃啦吃时可蘸番茄酱或是白糖调味
大白菜炒年糕片的家常做法
第1步.?鸡蛋加少许黄酒打散;起油锅,倒入蛋液,凝固之后盛起,切成蛋丝(或块状)备用。
第2步.?利用剩余的油,加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳,煸炒。
?第3步.?再倒入大白菜,炒到变软,加盐调味。
第4步.?加入备好的蛋丝一同炒匀。
第5步.?倒入年糕,一起翻炒。
第6步.加适量水(不要太多),煮开,收汁即可
方年糕的各种吃法
方年糕是一种以糯米粉为主要原料制作的传统中国小吃,味道软糯甜美,有很多不同的吃法。以下是几种比较常见的方年糕吃法:
1.糖拌方年糕:将切好的方年糕放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后加入白糖和芝麻搅拌均匀即可食用。
2.糯米糍:将切好的方年糕加入适量的红豆沙、花生馅或者桂花蜜等甜品馅料,搓成球状,再在外面裹上一层糯米粉,即成糯米糍,口感香甜有嚼劲。
3.炒方年糕:将切好的方年糕和配菜一起炒制,如肉丝、青菜、蘑菇等,调入适量生抽和盐,翻炒均匀后即可食用。
4.酱糊方:将切好的方年糕浸泡在酱油、花椒和蒜泥制成的特制酱汁中,入口略带辣味,非常开胃。
5.炸方年糕:将切好的方年糕裹上一层面糊或者鸡蛋液、面包渣等,下油锅中炸至表面金黄酥脆即可食用。
6.火锅方:将切好的方年糕加入火锅汤底中煮熟,配上自己喜欢的蔬菜和肉类,吃起来口感丰富。
7.蒸方:将切好的方年糕放在蒸锅中蒸熟,加入蒸鸡、蒸鱼等配料一起蒸,可以做成美食佳肴。
小贴士:
1.方年糕甜度较高,建议搭配清淡的茶水或者开水食用,以达到更佳的口感。
2.在制作糯米糍时,可以先把方年糕包上馅料,再用糯米粉做最后的包裹,这样会使糯米糍口感更好,不会太干。
硬的年糕可以直接炸吗
可以
步骤1/7
年糕两根半,洗净备用
步骤2/7
把年糕切成厚实的长方块,这样才能外脆里软
步骤3/7
空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块,还有一根凉了的玉米棒也一起加热一下吧
步骤4/7
把篮子放回,时间转到10分钟
步骤5/7
加热6分钟以后拿出,在年糕表面刷酱,这时候玉米棒已经好了
步骤6/7
放回油炸篮,继续剩下的几分钟
最后一步
炸好以后把年糕串好,开吃
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