大家好，今天给各位分享鸡蛋煮了怎么弄好吃的一些知识，其中也会对煮鸡蛋怎么才能有香味进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 煮鸡蛋时鸡蛋已经裂开了该怎么挽救
2. 熟鸡蛋有几种经典做法
3. 炖蛋怎么做好吃
4. 煮鸡蛋怎么才能有香味

煮鸡蛋时鸡蛋已经裂开了该怎么挽救

煮鸡蛋时鸡蛋已经开裂了，该怎样挽救这时候罢了，不会调到最小挡，然后锅中加入少量的食盐用小火慢慢的煮煮7分钟。

然后然后观火在锅中再焖5分钟，鸡蛋捞出后迅速地把煮好的鸡蛋放入凉水中过凉过凉以后的鸡蛋非常好剥皮这样煮出的鸡蛋蛋清。都不发硬非常的好吃。

熟鸡蛋有几种经典做法

谢谢邀请

本人比较喜欢蒜泥鸡蛋和卤鸡蛋，做法如下:

主料和调料:

1:熟鸡蛋，剥好皮的蒜子。

2:盐，香油，生抽。

使用工具捣蒜器

做法如下:

1:把去皮的蒜子，放到捣蒜器里面之后放盐，把蒜子捣碎。

2:蒜子捣碎之后把熟鸡蛋《去皮》放进捣蒜器里面捣碎。

3:把捣碎之后的鸡蛋和蒜子，挖出来放到碗里面，放点生抽和香油搅拌均匀即可。

卤鸡蛋做法如下

需要使用调料:八角，桂皮，香叶，茶叶，干辣椒段，盐。

1:锅里放入适量的水，把八角，桂皮，香叶，茶叶，干辣椒段，盐，放入锅里面，水烧开。

2:水烧开之后把煮熟的鸡蛋去皮，放入锅里面再次把水烧开3一分钟左右把火关掉。鸡蛋在锅里面闷两个小时左右，捞出来即可。

鸡蛋去皮下锅之前，用刀子稍微划开一点，这样子比较容易入味。

炖蛋怎么做好吃

炖蛋的做法很多，我平时炖蛋是用2种方法

①纯鸡蛋炖蛋。2个鸡蛋打碎不搅拌起泡，均匀了就好，加入2~3倍鸡蛋量的40℃温水再搅拌，去掉上层浮沫，撒上葱花和放5克色拉油盖上平盘放锅中炖3O分钟。

②鸡蛋+豆腐为主料，其余做法同上一步骤。

优点：嫩鲜爽。

煮鸡蛋怎么才能有香味

想要把鸡蛋煮的有香味，实际是非常简单的。今天我就来教大家怎么做五香煮鸡蛋。

第一步，准备十一二个鸡蛋把它清洗一下。

第二步，准备适量的花椒，干辣椒角，三片姜，桂皮香叶，味精食盐和一点点的茶叶上色。

第三步起锅烧水放入全部鸡蛋，放入准备的适量调料。

等水烧开以后再煮10分钟，把鸡蛋全部捞出。鸡蛋外壳全部轻轻的打出裂纹。重新放入锅内煮5分钟。关火鸡蛋在汤中泡五个小时以后，这样香喷喷的五香鸡蛋就做好啦！从里到外都散发着香味。

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡蛋煮了怎么弄好吃和煮鸡蛋怎么才能有香味问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！